简单好喝的汤(适合家庭喝的简单汤)

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俗话说“春天，孩子的脸一天变三次。”春天天气多变，一会儿冷一会儿热，对我们的肠胃也会有一些影响。多喝汤可以有效保护我们的胃。特别是要多喝有营养的汤。

春天的天气比较干燥，多喝一些营养丰富的汤，不仅可以滋润我们的皮肤，还可以调理脾胃，让我们的身体越来越好。所以我们呼吁大家春天多喝汤，不管有钱没钱，都要给家人喝，补充营养，好看。今天给大家分享五种“春汤”，好吃而不腻，助你度过一个平稳的春天。

一、萝卜鸡蛋汤

俗话说，萝卜配鸡蛋，通风换胃，营养不油腻，人人爱喝。

1.首先准备一个白萝卜，剥去皮切成3段，然后用刀切成薄片和细丝。先将大葱切成大葱两根，再将大葱叶切成大葱备用。将一小块姜切成姜末，将两片香菜切成段备用。

2.烧热炒锅，加入一勺食用油，然后加入一些清凉油，打入一个鸡蛋。开小火，慢慢煎鸡蛋。将鸡蛋煎至两面金黄，备用。

3.准备一个砂锅，加入食用油。油热后，放入葱姜末炒香。将萝卜丝略炒两下，加一勺盐调味，将萝卜炒至辣，将萝卜炒至软，加入适量开水，然后将煎蛋放在锅盖上炖10分钟。

4.加入少许鸡精，适量胡椒粉，用勺子翻几下让调料融化，然后关火。最后撒上葱花、香菜、红椒粒，加少许香油提味。它是美味的。

二、新式鸡蛋汤

孩子用脑，多喝鸡蛋汤，营养丰富，健脑益智。春季肝气充足，多喝鸡蛋汤，养肝降火，平平安安。

1.在碗里打两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，打散。将一个西红柿切成滚刀块，将一些泡好的黑木耳切成小块，将泡好的黄花菜切成小块，一起放入碗中。将两根小葱切成葱花，香菜切成小块，一起放入碗中备用。

2.锅中加入适量清水，倒入切好的配菜，加入盐3克、胡椒粉1克、鸡粉1克，开大火将汤烧开，加入陈醋30克、冬老抽20克，勾入适量水淀粉，使汤更加浓郁粘稠。

3.烧开后倒入蛋液，用勺子滑几下，再倒入少许香油。可以关火，放在汤碗里。最后撒上少许香菜和葱花，味道鲜美。

三、蘑菇蛋花汤

香菇蛋花汤是生活中常见的汤菜。味道清淡，味道鲜美，营养丰富。具有滋补身体、排毒瘦身、美容养颜的功效。春天，身体新陈代谢很快。多喝排毒强身。

1.将两个蘑菇洗净，去根并用手弄碎，放入小锅中。将一小块嫩豆腐切成薄片，放入锅中，加入一勺盐，倒入水中，去除豆腐的豆腥味。取一个小锅，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌。

2.然后将香菇倒入盆中，加入一勺盐，倒入清水，洗干净待用，提前切好大概一两个鸡丝，加入1g盐，去除料酒的腥味，再加入适量玉米淀粉拌匀。将两根葱切成葱花，两根香菜切成段。

3.烧热炒锅，放入食用油，放入香菇，快速翻炒，加入适量水，烧开后放入豆腐，煮一分钟，放入盐5g，鸡粉2g，胡椒粉1g，搅拌至调料融化，放入腌制好的鸡丝，用勺子翻几下，煮40秒左右，勾入适量水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠。

4.烧开后倒入蛋液，加入少许香油提味，最后撒上少许葱花，放入汤碗中。很好吃。

四、三鲜豆腐汤

豆腐是滋补、清热、养生的佳品。老人年纪大，行动迟缓。他们经常喝它来强健骨骼，越走越精神。现在社会节奏快，年轻人压力大。经常上夜班是常事，他们的饮食也不规律。年轻人要多喝酒，养胃，健脑，身体好，事业蒸蒸日上。

1.用刀把一块豆腐切成薄片，然后用斜刀切成长条，放在盆里。用刀把两个蘑菇切成细丝和一小块瘦猪肉，把两个去皮的西红柿切成均匀的细丝，切成西红柿丁，放在碗里备用。将两个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌，将两个香菜切成小块备用。

2.炒锅烧热，加入适量的水，水烧开后放入香菇和肉丝，用勺子滑动，加入料酒去腥，水再次沸腾时取出控水，放入碗中。

3.重新起锅，加入食用油，倒入西红柿丁翻炒。将西红柿炒成汁，加入适量清水。清水的量要根据汤锅的大小来定。水烧开后加入香菇和肉丝，切豆腐，大火煮一分钟。

4.加入两勺盐和一勺胡椒粉去腥，勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。水淀粉可以分几次上钩。煮沸后改小火，倒入蛋液，静置10秒。鸡蛋花盘好后，继续煮30秒左右，然后关火，倒入汤盆。

5.最后加入香菜点缀，淋上香油，用勺子滑几下，就很好吃了。

五、丝瓜三鲜汤

丝瓜营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素。可用于烹饪、煲汤、护肤、去斑等。女人在美容美容喝它。

1.两个丝瓜，先去皮，再切成薄片，一把白玉蘑菇。洗好后放在盆里，盆里放两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，打散。把一半的西红柿切成薄片，放在汤盆里，然后放一把虾备用。

2.锅里的水烧开，放入白蘑菇，焯一分钟左右，把水倒掉，另一个锅放入少许食用油。油温达到五成热时，倒入蛋液，翻炒几下，加入适量的水。

3.用勺子把较大的鸡蛋块打碎。烧开后加入白玉蘑菇和丝瓜，大火煮2分钟左右，加入盐3克、鸡粉1克、胡椒粉1克，再加入少许香油调味。倒进汤碗里，很好吃。

(第一厨师编辑:菜菜)