关于饺子的来历(饺子店加盟排名)「终于解决」

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我在中国孕育了五千年的大量菜系，仅菜系就可以分为“八大菜系”。但仅仅是这个“交子”就感动了无数人！

除夕夜，一家人围坐在电视机前，等待中央电视台的“春节联欢晚会”。全家人幸福地包着饺子。在很大程度上，“饺子”这种中国最基本的美味已经超越了它作为食物的意义，它融入了中国人的骨骼和血液，成为一种精神文化的象征。

但是说到饺子的起源，恐怕大多数人都不知道饺子的起源。饺子，原名焦耳，是东汉著名医圣张仲景发明的一种食品。

饺子是一种主要在中国北方的著名食物，这和它的起源在北方有很大关系！东汉时期，河南南阳大雪纷飞，冻死骨。在这样寒冷的季节，很多人被冻伤，身上出现了大面积的冻伤。在这样的冰冻条件下，耳朵的保温能力是最弱的，所以很多人的耳朵都被冻掉了！张仲景看到这一幕，就用草药和肉馅，把面皮包成耳朵的形状，扔到开水里煮着给老百姓吃。就是在这样不断的治疗下，南阳人熬过了那个寒冷的冬天。后人为了纪念医圣张仲景，流传下了交子。

直到今天，农村仍流传着“冬至不吃饺子，冬天冻耳朵”的佳话，足以看出当年发明饺子的原因！