带?业哪泻⒚?(博顺带业)

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红薯发霉后，里面的成分会变质，容易滋生大量霉菌，不适合继续食用。那么红薯发霉切掉后还能吃吗？吃了发霉的红薯怎么办？

在日常生活中，红薯是一种非常常见的粗粮食品，做法多样，口感好，营养丰富，深受人们的喜爱。那么红薯发霉切掉还能吃吗？吃了发霉的红薯怎么办？

红薯发霉切段不建议吃。

红薯是一种富含淀粉和水分的食物，容易滋生细菌。红薯霉变一般被霉菌感染后，霉菌同时在红薯的外部和内部生长，大量霉菌繁殖成菌落，可见霉菌。这个时候霉菌已经感染了整个红薯，所以把发霉的部分切掉，不适合食用。

吃了发霉的红薯会有什么后果？

没关系。

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腹痛

一些在红薯上滋生的霉菌会引起消化道紊乱，影响消化功能或腹泻，因此容易出现腹痛、消化不良、腹泻等症状。

食物中毒

霉菌生长代谢时，会产生一些代谢毒素。吃了它有时会导致食物中毒，有时甚至会致癌。

立即停止进食。

一旦发现用的红薯发霉。你需要立即停止进食，以免身体不适或加重身体不适。

喝点温水。

吃完发霉的红薯，可以喝点温开水或者米汤，可以促进已经吃过的红薯的新陈代谢，防止不适。

喝鱼腥草姜汤。

如果没有严重的腹泻，可以喝一些鱼腥草的姜汤。生姜有散寒杀菌的作用，鱼腥草有止泻的作用，可以治疗因食用发霉的红薯引起的腹泻。

看医生

如果身体不适严重，需要及时就诊，以免延误治疗。

建议发霉的红薯不要再吃了，也不要做成畜禽饲料，避免毒素积累。所以可以选择废弃或者发酵发霉的红薯作为肥料或者沼气。

红薯如何保鲜不发霉？

1.如果家庭冬天储存红薯，可以找个纸箱或者木箱。

2.挑出红薯、坏果和烂果，

3.然后在太阳下晒几个小时，去掉一些水分，把细菌杀死；

4.将干红薯放在阴凉处冷却，堆放在纸箱或木箱中保存，

5.气温低的时候可以在红薯上换点东西，保证红薯的储藏温度。