七寸蛋糕多大(7寸蛋糕够几个人吃?)

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练习步骤

1.将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄放入牛奶中搅拌。

2.加入玉米油，搅拌，直到没有油颗粒。

3.筛入低粉、淀粉和可可粉。

4.打鸡蛋，做Z字形搅拌，直到没有粉为止。

5.向蛋白中加入香草精和柠檬汁。

6.分三次加入砂糖(盐一起)，中速搅打至出现纹路。换成低速搅打，直到搅打器升到锐角。立即停止鞭打。

7.蛋黄糊中加入三分之一的蛋清糊。均匀地转动盘子。千万不要从1点钟到7点钟画一个圆

8.加入剩余的蛋白糊。

9.混合均匀。

10.将蛋糊倒入Goo Goo Hof模具中，摇晃几下，产生大气泡。

1.烤箱预热到125度，烤45分钟(温度和时间根据自己烤箱设定)。取出蛋糕，插入牙签。牙签上没有残留物说明蛋糕烤好了。

12.取出后摇一摇，然后立即倒在晾网上。待蛋糕完全冷却后，脱模。没想到，蛋糕还没完全冷却就自己掉了出来。学做菜的模具真的超级不粘。

13.脱模后，表面筛糖粉，挤巧克力酱，装饰即可。

14.制成品

15.制成品

16.制成品

17.制成品

18.这足以诱惑爸爸的味蕾。

技巧

1.我用了两个不到60克的鸡蛋。如果两个65克以上的鸡蛋应该有两个鸡蛋，那是没问题的。鸡蛋60克以下，三个的量应该也可以，比我多一个蛋黄。2.所用模具为初雪7寸咕咕Hof不粘凸柱蛋糕模具。

回家过节

父亲节就要到了，所以我想对爸爸说，谢谢你！我妈说我爸最爱我。在我很小的时候，父亲走到哪里都愿意带着我，总是给我留好吃的，还总是担心我营养不良。爸爸对食物的要求是相当高的，而且在他小时候的生活环境中，他喜欢吃西餐和西式点心，对中餐的色、香、味也有很高的要求。到现在为止，爸爸总是在说哪里有好吃的餐厅，哪些菜比较经典正宗。爸爸最喜欢西式甜点。他为他的生日做了两个蛋糕，但他还是吃不够。他刚刚从厨师那里收到了蛋糕模具。好了，来个Coco奇峰蛋糕诱惑他吧！Goohoff最初是一种来自德国的蛋糕味重油面包。我有空做一个热量更低的清淡奇峰蛋糕。我从厨房学的模具真的很好。一开始，我很担心会被搞混。我想在模具里放油，怕脱模不好。谁知道烤的时候蛋糕还没完全冷却就从模具里掉出来了？哈哈！