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材料
白菜1/2、黑木耳丝30克、胡萝卜丝20克、
鱼皮50克，洋葱15克，虾1汤匙，水500毫升。
调味品
酱油20毫升，盐少许，糖1茶匙，白胡椒粉。
徐，1茶匙麻油
工作方法
1.大白菜洗净沥干，切块；将虾浸泡在水中备用。
将白菜放入沸水中焯一下，然后将鱼皮焯一下，再将鱼皮焯一下。
3取一个汤锅，先加入做法1和做法2的所有食材，然后加水加入除香油以外的调料。
加入，中小火腌制20分钟左右使大白菜变软，最后加入香油。
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