MRS培养基的配方(bhi培养基配方)

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一、项目背景

尾菜是指在采收、净菜加工、商品化、销售过程中产生的剩余蔬菜，其中有机质和水分含量较高，易腐烂，不宜储存。

尾菜青贮可以减少营养物质的损失，长时间保持尾菜的新鲜状态，提高尾菜青贮的适口性、消化率和营养价值。目前国内对尾菜青贮用微生物的研究很少，天然青贮也不能保证尾菜青贮的质量。

二。项目介绍

尾液青贮是由青贮微生物植物乳杆菌SD2和发酵乳杆菌SD4按特定比例制成的微生物青贮。

三。材料准备

植物乳杆菌SD2、发酵乳杆菌SD4和MRS培养基配方。

四。制备方法

植物乳杆菌SD2在37℃培养，活菌数在24—36h左右达到最大值。发酵乳杆菌SD4在37℃培养，活菌数在20—25小时左右达到最大值。将植物乳杆菌SD2和发酵乳杆菌SD4按照活菌数2: 1的比例配制成液体青贮用于叶菜。用质量分数为0.5%的接种量接种尾菜，在30℃下青贮。

动词 （verb的缩写）准备结果

尾菜青贮颜色为淡黄色或黄绿色，酸味浓郁，质地疏松柔软。提高了粗蛋白和脂肪的含量，降低了粗纤维的含量，提高了尾菜的营养和消化率，满足了尾菜长期保存的要求。

不及物动词实践意义

这对防止尾菜污染环境，减少尾菜浪费，实现尾菜资源化利用，促进蔬菜产业可持续发展具有重要意义。