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通过悠扬的竖琴
用料槐花 适量面粉 适量葱 适量蒜 适量盐 适量植物油 适量做法步骤
1.选择新鲜的槐花,一般郊区附近的农贸市场都有。如果你买不到它们,你可以求助于万能的网络。
2.槐花的不同花期。一般来说,未开瓣和半开瓣的比例大的话,口感会比较嫩。全开花瓣比例大的话口感会差一些,花瓣太老了尝不出味道。所以槐花是一种季节性很强的食物,可供品尝的时间很短。一定要抓紧时间。
小贴士
1.槐花开业时间很短,所以品尝这道菜的时间也很短,一定要抓紧。2.蒸的时候一定不要铺的太厚,否则蒸出来的槐花会粘在一起,蒸的时间也不能太长,否则会影响口感的外观。3.最后煎的时候可以加入自己喜欢的辅料,比如鸡蛋,火腿等。
槐花的营养功效
凉血止血,清肝泻火。
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