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烧烤是晚餐之王,没有人能抗拒烧烤的诱惑。
对于减肥的人来说,那就更不能忍了。
但是偶尔总是需要额外的一些食物来调节,所以总有减肥的朋友在后台问,偶尔吃个烧烤可以吗?没办法。我能怎么做呢?
今天我们请来了我们的好朋友,营养师金星老师,和大家一起计算一下,一份烧烤到底有多少热量。能吃吗?看完你就知道了。
但是作为一个营养师,你可以简单的从食材的角度来分析你吃了多少。
比如大家最爱吃的烤羊肉,一小束15克,大概30大卡/束;一大串大概是30克左右,也就是单看食材热量的话大概是60大卡/串。
简单的按照食材的热量给大家点个顺序:
常见烧烤食物的卡路里列表
(以后热度变高)
等级
食品
计算方法
一个
烤扇贝
(4千卡/件)
一个20克左右,可食用部分7克,大概4千卡/个,但是加粉丝蒜会增加热量。
2
烤茄子
(32千卡/件)
一个茄子约150克,约32大卡/个。加入大蒜后,热量会增加。
三
烤虾
(36千卡/件)
常见的烤虾大概 30 克,可食用部分 18 克,一串 2 个,大约 36 千卡/串(虾还是不错的,优质蛋白,热量也不高)。
四
烤牛肉舌
(50千卡/串)
有粗切和细切,一般10 ~ 15g/片,按10g计算,每100g约196大卡。换算的话,每条牛舌大概20kcal,一串一般是2 ~ 3条,也就是40 ~ 60 kcal/条左右。那么,折中一下大概是50k cal/件。
五
羊肉串
(60千卡/串)
一小束15克,约30大卡/串,一大束约30克,约60大卡/串。
六
煤烤鱿鱼
(70千卡/串)
普通鱿鱼重约70克,约70大卡/串。
七
烤五花肉
(80千卡/串)
一般一堆40 ~ 50克,外面卖的,大概是80大卡/串,按照较小的那份算。
八
烤鸡翅
(180千卡/串)
一个50克左右,90大卡左右,一串鸡翅2,差不多180大卡/串。
没想到啊!你最爱吃的烤鸡翅热量比五花肉高多了!
一次烧烤后你摄入了多少卡路里?
我整理了一份“低配版”烧烤菜单,供大家参考。
女生版
食品
量
能量/千卡
羊肉串
(小川)
5弦
150
烤鸡翅
1/2弦
(1只鸡翅)
90
烤牛肉舌
1串
50
五花肉
1串
80
烤扇贝
一个
四
烤虾
1串
36
烤茄子
一半
16
可乐/啤酒
一罐可乐
140
相当于
66千卡
56大卡多少钱?相当于一个普通女生午餐的热量摄入。
如果你有一些烤牡蛎,烤鸡皮,烤香肠,烤里脊,烤土豆,烤馒头,烤玉米,烤蔬菜等。,会轻松超过700大卡/吨。
男孩版
食品
量
能量/千卡
羊肉串
(小川)
10弦
300
烤鸡翅
1串
(2只鸡翅)
一百八
烤牛肉舌
3弦
150
五花肉
3弦
240
烤扇贝
2.
八
烤虾
3弦
108
烤茄子
一半
16
可乐/啤酒
一瓶啤酒
192
相当于
194千卡
如果加上烤生蚝、烤牛蛙、烤鸡皮、烤里脊、烤土豆、烤馒头、烤玉米、烤蔬菜等。,轻松超过1300大卡/吨。
一次烧烤后,运动能消耗多久?
看完上面的菜单,有人可能会说:
“太少了!看不起女生!」
“羊肉串才10?再给我一瓶啤酒!」
但是就这个“低配版”来说,你要健身的话,需要多长时间运动才能消耗掉这多余的热量?
以8 km/h的速度为例:
■女生(体重50kg)跑步半小时可消耗200kcal。一次烧烤后,他们摄入700kcal,需要跑1小时45分钟。
■男生(体重65kg)可以慢跑半小时,消耗260大卡。一次烧烤后,他们摄入1300千卡热量,需要慢跑2小时30分钟。
吃个烧烤≈跑步2小时。
不管怎样,我要去跑步了。
看了老师的计算是不是有点沮丧?别急,在减肥的路上,要知己知彼!
下期预测
明天的《减肥之道》邀请到了营养学家顾。下一期的主题是:
真的有「易胖体质」吗?
答案可能和你想的不一样!期待吧。
审计专家营养师郑菲菲
规划藤本植物
制片人墨菲
图片来源:丁香博士设计团队
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