做元宵的步骤(做元宵的步骤视频)[通俗易懂]

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元宵节是一个团圆的节日。怎么能不吃点圆圆的饺子呢？虽然现在买汤圆很方便，但是味道也很贵，甚至还有一些奇怪的馅料。但是在这个特别的日子里，没有什么比你亲手做的更美味更健康了！

至于汤圆的馅，我觉得更传统，更持久，更有纪念意义！今天推荐两款元宵，一款是黑芝麻馅的，一款是花生馅的。两种味道都很甜。汤圆的制作方法配方比例详细，色泽美观，馅料甜而不腻！

在颜值上，我们也会有一点创新，看起来更可爱，吃起来更精致。制作不是很复杂，大家都能轻松掌握。我最喜欢的手工水饺口感细腻香甜。我每天都要一碗。让我们现在一起做吧！

【元宵汤圆】

制作配料:

黑芝麻馅:黑芝麻100克黄油25克糖18克水。

花生馅:花生80克黄油10克糖15克

糯米皮:糯米粉250克，开水150克，紫薯粉30克。

制作方法:

1.一、做馅:黑芝麻+白糖成粉，加入黄油拌匀。如果要流馅，加点水，拌匀后放入冰箱冷冻变硬；花生馅也是这样；

2.冷冻后分成10克的小剂型，然后圆形冷藏。

3.将糯米粉加入开水中搅拌均匀，然后加入冷水，制成面团。将紫薯粉加入一半的面团中，揉成面团。密封醒发20分钟左右；

4.将白色面团分成2份，中间取一个紫色面团；你也可以做出任何你喜欢的图案；

5.分成20克小面糊，做成窝头的形状；

6.包一个馅；

7.包起来，封接口，绕一圈；

8.将汤圆用开水焯一下，期间保持搅拌以防粘锅底，煮至浮起来继续煮2分钟左右即可上桌；

9.自己做的饺子甜而不腻，黑芝麻也是心的馅料，比买的健康好吃！

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