刺梨子的功效与作用(刺梨子泡酒的正确方法视频)[通俗易懂]

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摘要:这种树长得丑，果实是刺，原来用处不小。

我相信很多朋友对这种野果不是很熟悉，但我恰好很熟悉，因为“刺梨”在我的家乡也叫“刺梨”，是我国的地方特产。

什么是「仙人球」？

刺梨是属于蔷薇科的植物，所以看来我们的刺梨确实和野蔷薇关系密切。的确，看过刺梨的朋友应该记得，刺梨的叶子和花跟野蔷薇的叶子和花很像。刺梨主要生长在我国西南地区，但经过不断改良，现在我国大部分地区都有种植，尤其是河南开封，在北方种植面积最广。

「仙人球」的作用是什么？

梨主要有两个作用，一个是药用价值，一个是食用价值。虽然看起来很丑，长满了刺，但是营养价值确实很高，其中维生素C的含量最丰富，有“维生素C之王”的美誉。刺梨除维生素外，还含有胡萝卜素、氨基酸、有机酸及数十种微量元素。

首先说一下刺梨的药用价值。中医认为刺梨具有消食、健脾、收敛止泻等功效。是非常好的中草药，不仅可以直接炒，还可以晒干后使用。目前，通过现代医学研究，发现刺梨的药用价值很高。刺梨所含的多种成分具有抗衰老、治疗维生素C缺乏、防癌、抗癌、排铅、减肥等功效，是一种非常好的药用植物。

食用价值:如上所述，刺梨中的营养元素非常高。刺梨虽然长满了刺，但确实是非常好的水果。刺梨的果肉很厚，可以作为鲜食，也可以作为果脯或果汁。在老家主要是采摘仙人球，晒干，做成干果，然后用来泡水喝，对身体也很好。

此外，刺梨还可以酿酒，用刺梨酿酒的历史已经很久了。刺梨酿制的果酒色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，对人们十分有益。

最后有朋友说刺梨是“刺梨”。其实这并没有错。刺梨和刺梨虽然不是同一种植物，但在外形上非常相似，主要是因为亲缘关系近。两者都属于蔷薇科蔷薇属，不同的是不属于同一个属。刺梨属于刺梨，金樱子属于金樱子，所以很多朋友会搞混。

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