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要说东北三省的好酒都在哪里,那无疑是辽宁。
辽宁的酒是东北三省最好的酒,其实很大一部分是因为辽宁占据了三省中最好的地理位置,气候上有着绝对的优势。一边是沿海地区,一边是内陆地区。正是因为这种优良的环境影响,辽宁酿造的白酒才变得如此清香可口。
或许,说起这个,很多酒友会好奇的问,辽宁本地的酒是东北三省最好的酒,那么有没有很多酒友都很熟悉的酒呢?
答案是肯定的。要知道辽宁之所以能成为东北三省的好酒之乡,有好酒可喝的不在少数,相信很多喝酒的人都应该知道,辽宁曾经有四大“全国优秀酒”。这四大国酒主要分为锦州曲酒、灵川酒、灵塔酒、凤城老窖。
这四种白酒作为辽宁白酒的代表之一,不仅在辽宁流行,而且在吉林、黑龙江等地也很受欢迎,许多饮酒者喜爱。
可惜这些酒虽然是辽宁最有名的地方酒,但时过境迁,名气已经大不如前。现在辽宁本地市场上最受欢迎的酒就是老龙口。作为一款浓香型白酒,这款酒在四川、辽宁的知名度不亚于四川五粮液,在辽宁被称为“新四大名酒”。
现在老龙口基本上就是辽宁的身影了,但即使他的身影出现的频率再高,很多辽宁的酒友都觉得这酒喝不腻。
当然,虽然辽宁最受欢迎的土酒是老龙口,但是除了这一款,其他的酒也很不错,比如下面这几款辽宁土酒。
①灵塔酒
这款酒在众多“辽酒”中非常有名。
因为他是辽宁朝阳人,所以是烧个锅发展起来的。灵塔酒之所以有这么好的品质,是因为它在原料上比较讲究,以红高粱为主要原料,稻壳为辅料,所以酿出来的酒非常醇香可口。
②三沟老窖
三沟老窖一开始名气不大,但是到了后期,这种酒在辽宁占了很大比重。
这款酒在辽宁很多酒友眼里是不可多得的好酒。每次喝下去,酒质都很舒服,感觉很棒。
③道光25
道光25被辽宁的饮酒者称为“宝酒”。之所以有酒友称这款酒,其实很大一部分是因为道光25是在一个“特殊”的地方酿造的。
这酒喝起来醇香可口,不上头。
因为独特的地理环境,辽宁人养成了善于酿酒,乐于饮酒的习惯。但目前,不断变化的白酒市场让很多人发现,很多辽宁本地的酒客不仅喜欢喝本地的酒,还喜欢喝外地的酒。其中,以下几款酒无疑是最受辽宁饮酒者欢迎的。
(1)仿台酒的命运。
辽宁酒友最喜欢的洋酒不是别的,而是这款来自被誉为酱香王国的茅台镇(贵州)的全酒,以红高粱、小麦、水为原料,经过一年的酿造。
这种酒的酿造时间长达一年。一年的酿造时间结束后,这款酒还要经过五到十五年的陈酿,才能让酒充分挥发,更加饱满。
这酒倒在杯中,酒花聚而不散。酒周围很多人都能闻到香味。
这款酒尝起来有酱、窖、果的味道。吃起来很软,干净清爽,气息中充满了谷物的香气。
②红星二锅头
红星二锅头作为北京的地方酒,口感浓郁,味道鲜美。
以前这种酒在白酒市场很有名气。
好了,本期就到这里。看了这一期,你觉得除了目前辽宁最火的酒老龙口,还有其他的酒吗?如果你有不同的答案,请在评论区留言!
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