黑青稞(赞美高原青稞的句子)

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图为拉东才索南(右)与农民交流种植黑青稞。照片由受访者提供

中新社西宁8月11日电。com:“自我销售”成为畅销书。藏族男孩回老家和牧民一起种上千亩黑青稞。

作者齐秀娟

8月10日，在青海省玉树藏族自治州囊谦县白扎乡有机黑青稞种植基地，拉东才索南一边拉着手查看地里黑青稞的长势，一边和牧民探讨种植特色农产品的优势…

位于玉树州最南端的囊谦县，以黑、绿、裸为主要特色农产品。

90后的拉东才索南是当地的“名人”。在他的带动下，160多户牧民种植了黑青稞，初步实现了从田间管理到精深加工。

拉卡伊·索南毕业于青海师范大学民族师范学院。“因为专业原因，经常做一些冬虫夏草、黑青稞之类的检测，第一次知道青稞有20多个品种。”拉卡伊·索娜姆说:“黑青稞是我家乡种植的主要食物。我们从小吃成长到大的。”

通过学习，拉东系统地了解了黑青稞。据拉卡伊·索娜姆介绍，青稞中β-葡聚糖的含量远高于其他小麦作物，具有调节血糖的功能。黑青稞独特的口感和香气使其近年来逐渐在食品行业崭露头角。

“毕业后，家里人希望我能找到一份稳定的工作，但我想走另一条路。家乡种植的黑青稞大部分都是自给自足的。既然黑青稞有很多优势，我们就大力推广黑青稞的种植，深加工成产品后再推出。”拿着大学时和家人偷偷创业攒下的钱，拉东刚刚回到囊谦县创业。

为了推广家乡种植的黑青稞，拉东才索南制定了发展1000亩优质有机黑青稞种植的产业规划。“把黑大麦加工成产品再卖，很多牧民都说不可行，觉得我刚毕业，没有种植经验。”拉卡伊·索南回忆起创业之初，说自己一开始是一个人，从最基础的选种做起。后来找到生意伙伴，开始在黑色的青稞地里摸索，有时一呆就是一整天。

第一批黑青稞种植后，被加工成巴赞。拉卡伊·索娜姆说，“很多喜欢健康饮食的人都会买，而Cba是藏民经常吃的食物，很快就会卖光。”有了经验和经济效益，向东拉到索南的想法最初得到了牧民的认可。经过一番考虑，拉卡伊索南在白扎乡建设了有机黑青稞种植基地，采取基地+贫困户的方式，初步种植了30亩黑青稞。

通过精心的管理和护理，黑青稞长势良好。但是好景不长，出现了一系列问题，包括抗倒伏、病虫害防治等等。“种植，也要冒风险。后来在青海省农林科学院的帮助下，这些问题才得以突破。”拉卡伊·索南说。

黑青稞种植逐渐走上正轨，黑青稞饼、黑青稞酒等加工产品远销省内外。在第22届中国青海绿色发展投资贸易洽谈会上，拉东才索南还带来了黑青稞面粉、黑青稞麦片等产品。“目前和江苏一家小酒厂合作，计划做一批迎合当地口味的青稞酒。”拉卡伊·索娜姆说，他还计划用黑青稞做早餐。

如今，有机黑青稞种植基地占地2000多亩，最多时带动160多户牧民种植。除此之外，近年来，玉树青年创业联盟、囊谦众创空等创新创业平台也在拉东采索南前后相继成立。

“牧民的思想和收入都发生了变化。我创业的初心是扎根青藏高原，把幸福的味道带进千家万户。”拉卡伊·索南说。(完)

来源:中国新闻网