革命菜的营养价值_价值革命

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导语:小时候常吃的五种野菜，现在看不到了。你吃过吗？

在农村长大的朋友，小时候都吃过很多野菜。那时候，他们能吃的东西不多。野菜是贫苦农民的美味佳肴。

现在大家生活条件好了，吃的东西也多了。然而，野菜又回到了我们的餐桌。它们只是我们小时候常吃的野菜，现在很多都不见了。这里有几种你经常吃的野菜。你们都吃过了吗？

1.野菊花

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野菊花是人们非常熟悉的一道革命菜肴。因为是革命年代很多红军的救命菜，所以被命名为革命菜，一直吃到现在。它的嫩叶和蒲公英的一样，可以用来炒菜、煲汤、做馒头等。它们很香很好吃，有一种特殊的香味。小时候，我奶奶喜欢用它做饭。

2.黄色鹌鹑

很多人分不清楚，因为黄鹌鹑的嫩叶看起来像蒲公英。黄鹌鹑是田间常见的野菜。其嫩叶可用于炒菜、煲汤、涮火锅等。，尤其是做饺子。它味道鲜美，营养丰富，具有很高的保健价值，受到全家老少的喜爱。

3.香碎米荠

碎米荠有一个很奇怪的特点。它的果实一旦成熟，就会爆开，撒播种子，非常有趣。碎米荠的季节性很强，吃的时间很短。如果你不小心，它会结出果实。它的嫩叶可以用来煮面、煲汤、炒菜等等，非常好吃，是家乡人喜欢吃的一种美食。

4.有点红

它全身都是绿色的，只有它的花头是红色的，所以叫小红。花头成熟后，又会变白，看起来像蒲公英。

用一点红色嫩叶煮饭是我的最爱，煮汤是必须的，尤其是猪肉、猪肝、肥肠一起煮的时候。这就是众所周知的民间三号三号汤，味道鲜美，有消炎作用。

5.车前草

以前路边到处都是芭蕉。它的叶子看起来像猪耳朵，所以也被称为猪耳朵。其嫩叶嫩绿，是老百姓做菜的最爱，尤其是凉拌，味道鲜美，营养丰富，有利尿作用。

以上五种野菜是我小时候经常吃的。它们过去在农村随处可见。现在人们生活条件好了，但是现在想吃这些野菜，却很难见到。真的很怀念小时候的味道。朋友们，这五种野菜你们都吃过吗？吃过的都是农村人。