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(插图:杨)
在安徽怀宁县平山镇，小龙虾已经进入春季的捕捞季节，开始抢“鲜”市，成为春季餐桌上的一道美味。
3月15日一大早，在怀宁县平山镇家庭农场，稻虾养殖大户程正带着工人收地笼，把小龙虾一只只捞上岸，就地出售。程说，“目前，笼子都放在河口周围。后期会一个接一个抓七天十天，然后再依次抓一个。大虾均价每斤24元，苗种每斤18元。”
物以稀为贵，这个季节小龙虾产量少，但是很多商家都买。小龙虾的价值自然是水涨船高。为了卖个好价钱，这几天，请了四五个村民帮忙收虾。
2017年以来，程承包了高标准农田，尝试了稻虾连作模式。通过几年的养殖，他在虾苗饲养、饲养管理、科学施肥等方面积累了一些经验，种植规模也扩大到600多亩。
程家庭农场位于怀宁县平山镇现代农业综合示范园区。示范区具有“田方、树成行、路通、渠通、旱能灌溉、涝能排水”的优越地理环境。目前已开发稻虾养殖面积15000亩。春节过后，小龙虾开始大量上市，养殖户也增加了收入。
“如果除去地租和成本，每亩龙虾养殖的收入在1000元左右，这当然不包括水稻的收入。只要有利润，就有信心做这个。”程不无得意地说道。
徐坤鲍俊根
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