怎样加盟如家酒店_加盟如家酒店需要什么条件

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随着我国疫情防控形势不断好转，各地消费市场开始复苏。BTG如家酒店旗下的4000多家酒店已经复工，目前入住率为50%。疫情发生后，BTG如家积极参与防疫抗疫，推出多项针对消费者和加盟商的扶持政策，并加大卫生和人工智能方面的投入，包括重新提升卫生标准，强化清洁措施，推出2400多家“放心酒店”和区块链清洁寻人等

如家酒店集团总经理、如家酒店集团董事长兼CEO孙坚表示，专业、创新、特色是酒店发展的重要方向。以后酒店不仅要做基础工作，还要研究私域营销。但在他看来，目前酒店面临的形势依然十分严峻，最大的挑战来自于“员工流动性不足”导致的异地消费力不足。

新京报:新冠肺炎疫情给国内酒店业带来了巨大损失。一些人乐观地认为疫情过后会迅速反弹。从目前的情况来看，您认为疫情过后，酒店消费市场会迎来一轮爆发式增长吗？

孙坚:从目前来看，疫情对酒店行业乃至整个旅游休闲行业的影响远远超过非典，恢复和反弹不会那么快。疫情造成的社会经济停摆持续时间更长，范围更广，对民众心理的影响也更大。疫情过后旅游业会逐渐恢复，但我认为不会爆发。一方面，还有很多不确定因素，比如目的地重新开放后景区限流；高考延期后，暑期档变得不确定；每个企业复工后任务都很重，个人假期也可能有限；另一方面，过去十几年来，中国整体的休闲旅游行为，包括消费习惯，变得更加理性和个性化，目的地的选择越来越多，很多都会被分流。

所谓爆发，就是高度集中的消费。虽然很多地方已经在逐步恢复，但工作的重点仍然是防疫和复工。企业和消费者都在观望。或许，之后政府会采取更强有力的措施刺激休闲消费，但从市场来看，旅游市场只能缓慢复苏。

新京报:现阶段酒店复工状况如何，有哪些重点和难点？

孙坚:目前，BTG如家90%的酒店已经复工，剩下没有复工的酒店还在政府征收中。目前酒店工作的第一要务是健康和安全，这是酒店业永恒的话题。疫情过后，人们会更加注重健康和安全。

第二是我们进入一种自助状态。目前最大的挑战是人员流动性不足。很多城市降低了防疫级别，当地消费在恢复，比如餐饮业。但旅游休闲产业主要还是靠异地消费者，目前异地消费还有很大障碍。为了自救，我们做了很多工作。其实当地商旅需求并不高。从2月下旬到3月，主要由疫情引起的当地市场是配套酒店——也就是复工市场。目前我们酒店的入住率基本在50%，但我还是有点担心，因为这个市场并不是酒店业真正的市场，是阶段性的，未来我们还是需要正常的商务和休闲客流。

国内公共卫生将整体提升，未来酒店的理想状态是“人机结合”

新京报:卫生问题一直是国内酒店的顽疾。经过这次疫情，酒店的卫生问题会彻底解决吗？

孙坚:疫情过后，国内酒店的整体卫生状况肯定会有所改善。除了加强卫生和清洁的详细规章制度，我们还利用新技术，如最新的区块链技术，提供可记录和可追溯的卫生服务。但是卫生毕竟是靠人操作的，不能说100%就能解决。但疫情过后，随着人们对公共卫生和个人卫生的重视和推动，相信企业对卫生服务技术和设施的升级，会推动中国整体公共卫生的大进步——这不仅限于酒店业。

2月份随着各地复工，我们推出了“放心酒店”，还会继续做下去。在酒店行业，卫生本来就是一个很传统的词，人们通常不会刻意宣传。但是，疫情过后，这种观念也给了我们一些启示。比如以前酒店都是以品牌的名义来分的。未来会推一些概念酒店，比如“放心酒店”、“礼遇酒店”，以酒店的功能和特点来定义酒店，打破品牌的限制。

新京报:非接触式服务的推广是否意味着酒店将加快智能化的进程？

孙坚:我们确实会加大对人工智能的投入。其实在此之前，酒店已经开始关注人工智能，但投入有限，主要停留在实验阶段。因为机器人、自助机这些智能产品的使用率不高，对消费者来说只是“好玩”，还是习惯人工服务。但疫情过后，人工智能和非接触式服务被更多消费者接受，也帮助企业实现了简化人工、降低成本的需求，形成了良性循环。

我认为未来酒店发展的理想状态是人机结合。通过机器提高工作效率，可以将节省下来的劳动力更好地投入到面对面的服务中，实现创新。在这样的住宿空中，消费者可以同时获得“效率”和“体验”。

酒店虽然是低频消费者，但还是可以在直播上创造高频内容。

新京报:疫情过后，酒店市场会有什么变化？去年酒店大规模扩张的趋势今年会调整吗？

孙坚:这次疫情对中小企业来说更是雪上加霜。疫情过后，可能会有收购、并购、组合的机会。个别酒店会更加品牌化。其实不仅仅是酒店业，世界上所有的行业都会有大危机后重新整合的例子。

即使没有疫情，我也不认为像去年那样的酒店大规模扩张会是行业主流。因为酒店还是一个专业的行业，单纯的营销和概念化并不完全适合这个行业。我认同赋能的模式，但不认同不专业的赋能只是营销赋能。赋能的商业模式更多的是一种互补关系，彼此可以找到共同利益，而不是简单的“烧钱”。企业需要冷静。这个市场确实很大，但不会一蹴而就。它需要技术、专业和商业模式的结合。

新京报:后疫情时代，什么样的酒店会更受欢迎？

孙坚:其实这个和疫情无关，要根据行业性质来考虑。第一，酒店要给客人带来更好的体验和享受，所以还是要做好基础的事情，包括体验、服务、效率。第二，为了创新，未来的酒店应该利用新技术来改善卫生、可视化、远程管理和参与感。第三，要有特色，尤其是中小型酒店，还要考虑“特色”，结合地段、产品、服务等特色，给消费者独特的体验。此外，疫情期间私域营销更为突出。未来酒店需要利用自己的私域资源拓展渠道，比如最近流行的直播。最后，酒店行业要有更多的想象力，更多的环节和机会，根据自身企业的情况呈现给客户。

新京报:如何看待酒店做直播？

孙坚:酒店产品是低频消费，很复杂。不像口红那么好介绍，好像和直播不搭。但这并不意味着酒店不能做直播。我一直主张“专注低频产品，打造中频内容，链接高频优惠”，把这三件事绑在一起。例如，今天，高星酒店是外卖食品而不是酒店，这是中高频的内容。未来北京环球影城开业，低频酒店变成通州高频酒店；同时还提供各种优惠，如套票、年票等。这样连接场景、体验、内容，才是好的直播产品。

希望政府给予更多的扶持政策，能够快速有效的实施。

新京报:首旅如家的员工和加盟商现状如何？

孙坚:我们所有的在职员工都没有降薪。目前，满员率在70%左右。疫情期间加盟商损失很大。我们在第一时间推出了非常果断的措施，包括减免各种费用，提供贷款等。可以说这两个月我们几乎没有收入。在这个阶段，我们需要通过一些活动来尽快刺激我们的业务。另外，也希望政府给予更多的扶持政策，能够快速有效的落实和落地。虽然BTG如家是大企业，但每家店都是中小企业。

新京报:这次疫情之后，BTG如家的未来发展战略会有什么变化？

孙坚:目前我们以每个季度为目标，尽可能地控制当期成本。对于全年的发展，我们的总体战略和方向不会变，人民群众对旅游休闲生活的向往不会变。只要保证自己还“活着”，疫情过后就能重新起飞。

新京报记者曲婷也为图片拍摄了受访者

编辑杰克校对卓伟。