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本内容来自@什么值得买APP,观点仅代表作者本人|作者:与秋作伴
超市和网上的饮用水种类繁多,从几毛钱的康师傅、冰露到十几块钱甚至更多的进口矿泉水。它们之间真的有价格显示的那么大的差别吗?
在这里,我想说几点。第一,我们国家幅员辽阔,自然资源丰富,有许多不同的地质结构,所以我们有丰富的矿泉水资源。按照我国饮用天然矿泉水的标准,限量指标中的七项指标至少有一项符合国标要求,才能称为矿泉水。而且还要经过矿产部门颁发的采矿许可证,通过每年几十个项目的严格检查(当然项目也只是很多,但限额并不比普通水严格)。
这张桌子看起来还有七样东西。其实市面上大部分矿泉水的限量指标只满足偏硅酸和锶中的一两项,少数矿泉水锂或硒满足。目前在国内市场上我还没有看到任何国产甚至国外品牌的矿泉水。仅仅是因为游离二氧化碳或溶解总固形物(这种可能是专门的医用矿泉水)甚至是锌符合限量指标而成为矿泉水。
常见的四种物质,偏硅酸、锶、锂、硒,有点类似于人体的维生素。如果缺乏,会影响一些正常的生理功能,但如果不缺乏,摄入也没有太大意义。过多的锂和硒可能会有一些副作用。从这个角度来说,矿泉水有点类似于维生素或者钙、铁、锌保健品的意思,可以预防性的补充。但是很多人在生活中从来没有刻意吃过维生素片或者钙铁锌保健品,矿泉水也是一样。当然,矿泉水的优点是这些物质是水溶性的。如果你体内恰好缺少这些物质,它们会被很好地吸收。如果你不缺他们,他们很可能会跟着尿。其实其他这些物质都是很讲究的。虽然偏硅酸存在于一些植物中,但大部分需要从水中获取(其实自来水中也有,只是含量没那么高),水也是人体中锶的重要来源之一(自来水中会有一点点)。锂和硒有点特殊,我们在自然界中对它们的摄入量很少,但好在我们似乎并不需要太多,锂还有一定的镇静作用。但是健康人是不需要吃药的。这个大家都知道。
之前站里有个大神把矿泉水比作奢侈品,我很赞同。毕竟矿泉水是一种性价比相对较低的维生素,即使是作为维生素喝。毕竟一瓶基本上至少1块钱(比自来水还贵),而且要喝很久才有意义。
所以有人再看到矿泉水就说:“水里的矿物质够干什么用的?从食物中得到的就够了。”确实如此,但不适用于矿泉水。如果有一种天然矿泉水,钙、镁、钠、钾的含量都是0,但偏硅酸的含量符合限量指标的要求,如果它的其他各项指标都合格,那么它也可以成为矿泉水。自然界没有这种水,但是有人工水,就不告诉你牌子了,毕竟不是很有名。
我觉得市面上很多水是矿泉水,其实不是。比如名字叫天然水,喝天然泉水的就不是矿泉水。每一款矿泉水都会自豪的在标签上标注自己是天然矿泉水或者喝天然矿泉水。
嗯,有这么多矿泉水。其实很多其实都是一个水源一个工厂生产的,很多都是天赋异禀的水。某个极限指数是全国最高或者全世界最高的。他们是谁?请看这篇文章的以下内容。
一、他们都是同一家生产的1,天地精华 考拉工厂店天域 白云山
感谢《以人民的名义》的赞助,天地矿泉水的精华火了。在剧中,我们可以看到,当大康和郁亮的秘书在开会时,天地的精华就在桌子上。其实天地水的精华本身并没有什么特别的,就是普通的加偏硅酸的矿泉水,偏硅酸的含量并不是特别高。同时硬度和钠含量处于中高水平,所以很多人不爱喝。但最重要的是,这种水便宜,销售渠道广,非常容易买到。不一定是最便宜的矿泉水,但基本上是全国最便宜的矿泉水。
最重要的是,天地精华还为两个知名品牌做过代工,分别是广药的白云山矿泉水和考拉工厂店的天宇矿泉水,其中后者的价格并不便宜。鉴于白云山的矿泉水已经没有了,大家关注天宇就好。性价比真的一般。
2,动益加 崂山
易佳是谁?你可能没注意到,这是迪卡侬自己的矿泉水。你可以在每个迪卡侬店收银台附近的展示柜里找到东一家矿泉水。而且是由同样有名的崂山矿泉水厂承包的。但是我们知道崂山矿泉水有两个源头,两个源头的偏硅酸和锶都是符合限量指标的。而惠玲源的水质比蒋家源稍软,钠含量较低,但偏硅酸含量高得多。所以粉岭的水源明显比江家好。伊加利的水来自粉岭水源,比较价格好像还不错。目前崂山红矿已经从粉岭水源降级为蒋家水源,使用粉岭水源的崂山品牌主打产品为珍品1905。
3,泉阳泉 长白天泉
阳泉的站口碑极好。第一,确实好吃,价格也比较亲民。第二,吉林本地人经常喝泉阳泉。既然长白山脚下的人都喝泉阳泉,还能差到哪里去?其实长白山核心县安图、抚松、靖宇的水基本上都挺好喝的。没有对比感觉都差不多。比起喝酒,泉阳泉确实好一点。我和同事做过长白山水源涵养泉和恒大冰泉的对比盲测,泉阳泉确实险胜。
同时,泉阳泉还承包了长白天泉,我没天赋。这两种水测得的指标几乎惊人的一致,这也说明我们的仪器有很好的重现性。泉阳泉的水质毕竟不是同一个日期,矿泉水的水质确实有小幅波动。长白天泉的水在一些加油站有卖,价格不如泉阳泉亲民。
4,阿尔山水知道 中可阿尔山 伊刻活泉
中粮和可口可乐成立了一个食品集团,叫中科,除了很多种矿泉水,后面我会给大家测试堪察加(非矿泉水)和中科阿尔山,敬请关注。其中中科阿尔山其实就是阿尔山之前所知的矿泉水。然而事情似乎反过来了,因为2019年伊利完全收购了水之。现在一科活泉是原水知道,只是不知道中科阿尔山的这款矿泉水是否会有。毕竟之前也是水知道代工。关于伊利的故事还没有结束,更多的还在后面。
5,大秦之水、汉水硒谷
含硒的矿泉水其实很少,含硒的农产品也很少。看来这种元素不容易在植物中富集。陕鄂交界是我国高硒地区,出产许多含硒的优质饮用水,其中最著名的有大秦水和汉水硒谷。他们实际上是一家人。
其实汉水硒谷的水源比大秦还要细,只有陕西省安康市汉滨区红山镇写的是大秦,而且在此基础上汉水硒谷还写了汉滨水门。不过,虽然大秦的水是陕西水务集团的水,但包装上已经注明是陕西硒谷实业发展有限公司生产的,而这家公司恰好是汉水硒谷的生产厂家。大秦水淘宝页面生产许可证一栏的许可证号和汉水硒谷的一模一样。嗯,案子已经解决了。
二,同一水源地
根据标准要求,每种矿泉水都需要在标签中标注自己的水源。有的写在某个小镇,有的直接精确到某个春天。严格来说,按照标准,如果是同一个水源,应该是同一个泉。我是一个不严谨的人,所以在我的文章里:如果两个水草在同一个地方,那么就是同一个水源。
1,统一爱夸 恒大低钠 长白甘泉 农心白山水
以上四种矿泉水的水源地均位于吉林省安图县红枫村。其实我们都知道长白山的矿泉水很有名,但其实安图才是长白山最好的水源。安图以前交通不方便,所以没发展起来。但是,我不想害怕巷子深。安图的水源水质丰富,偏硅酸含量高,整体水质好于靖宇和抚松,因此吸引了一批食品界的大腕。安图还在红枫村建设了矿泉水产业园,统一爱快、恒大低钠盐、雅客长白甘泉等都在园区内。农心百善水的工厂虽然不在核心区,但也在红枫村,是同一个地方。这么神奇的地方还有修正、步长等制药巨头的矿泉水厂。最新的消息是,伊利也从2019年开始在红枫建厂。新工厂将于今年12月竣工,小小的红枫村真正可以实现一个全世界的水源。
但是,有人问,既然水源在同一个地方,那水也是一样的吗?
答案是不同的。比如核心区的爱夸,偏硅酸含量高达72,而雅客长白甘泉只有58,恒大是47。可能有的是季节性丰水枯水造成的,有的是矿泉水的本质造成的,有的是不同泉的深浅不同造成的,所以造成了如此巨大的差距。
加上最后一段私货,我觉得市面上天然水的概念很不合理。首先,水不是天然的吗?哪个自来水公司的水是氢氧合成的?不都是天然水吗?如果说市政府的自来水不是天然水,市政府对水的处理大概就是沉淀、过滤然后加一些氯,最后这个氯挥发掉(通过捕集水或者烧开水)。这些操作比你们自来水厂的水的初级过滤、精细过滤、超滤要简单的多。再说饮用自来水厂也要加臭氧杀菌,跟加氯不一样?很多水。你的臭氧还在瓶子里。消费者一打开盖子就能闻到。从逻辑上讲,自来水比市面上所谓的天然水要天然得多。另外,纯净水不是天然水吗?怎么精滤+臭氧杀菌后的水是天然水,反渗透后的水却是非天然的?说这么一大段没有别的意思,就是告诉大家,有些概念只是为了营销目的而存在,不必当真。
至于天然矿泉水,“矿泉水”一词主要用于天然修饰,意在指出其富含矿物质,无需额外添加。我觉得这个概念有道理。
2,五大冷矿泉和健龙偏硅酸矿泉水
这两个水源和上面同一个地方的不一样。这两组其实是同一个水源。两者前面的水源都是五大连池的二龙眼泉,算是普通的偏硅酸矿泉。没什么特别的,主要是市场上的低端产品。此外,剑龙自己的拳头产品来自五大连池南银泉,一款火山矿泉水也标注为南银泉。而后者的偏硅酸在连续两次国家食品安全监督抽检中均低于限量指标。不知道还卖不卖,总觉得有点蹊跷。事实上,剑龙的偏硅酸含量很高。
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三,矿泉水之最1,市场上常见矿泉水中偏硅酸最高的——斐泉
全飞矿泉水来自遥远的斐济,是世界闻名的矿泉水。其最大特点是偏硅酸含量达到115,是我国国家标准最低值的4倍多。一瓶抵四瓶是真的,和其他知名矿泉水如依云、普纳、全飞等10元左右一瓶的价格相比,物有所值。
2,国产偏硅酸最高的矿泉水——统一爱夸长白山水源
我知道进口的最高的。中国最高的是谁?那是我们之前提到的长白山安图矿泉水。我自己测了一下,我买的那瓶偏硅酸高达72.7,接近国标3倍的水平。虽然还是有点落后斐济春天,但价格往往能低至2元以内,算是物美价廉的典范。关键的一条是,爱夸真的很好吃,和全阳泉一样好吃。
3,国际市场上常见的锶含量最高的矿泉水——圣培露
盛佩露的与众不同,不仅仅是因为它能在星巴克买到,还因为它真的有点料。锶含量在5以上,我国的限量指标要求在0.2以上才算合格。虽然是天赋异禀,但是圣培露还有其他问题,就是水质太硬,各种矿物质含量太高,因为我们喝的都还是含气的圣培露。如果把气放掉试试,肯定是苦水,不建议经常喝这么硬的水。
4,国内市场锶含量最高的矿泉水——以太
本来我以为中国辉山谷3.2锶含量已经很高了。直到今年,我发现了乙醚这个品牌。真的不像矿泉水,有点像饮料或者高度酒。乙醚的锶含量号称在4以上,我测了一下大概4、5。别担心,两年后我会重新配标准品给你一个准确的数字。不过这水的口感比圣陆培好太多了,甚至硬度似乎比惠山谷还低,适合大多数人的饮用偏好。
5,界限指标符合种类最多,含量最高——5100
曾经高铁上送的水,来自青藏高原。锶、锂、偏硅酸符合限量指标要求,其中锶含量为0.3,锂含量为1.5,偏硅酸为47。其中锂含量比去年农民上市的锂水高出数倍,偏硅酸接近国标限量的2倍。光这两条就够打人的了。所以也是性价比不错的矿泉水。和青藏另一款知名矿泉水相比,昆仑山的锶含量只有0.6,但两者口感差不多,都是硬的。
如果您对矿泉水有任何疑问,请随时与我交流。可以给我建议,也可以提问。毕竟,如果你不能,我可以查他们。
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