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导语:一棵山竹果结果成千上万。为什么还这么贵?果农摘完就知道了。
随着夏天的到来,天气越来越热,吃水果成为夏天的最爱。水果种类繁多,尤其是一些热带水果,味道香甜,营养丰富,香味浓郁,也是大家无法拒绝的美味。在这么多的水果中,有一种水果被誉为“水果皇后”,就是我们都很熟悉的热带水果:山竹。
山竹是东南亚国家的特产,我们吃的山竹大部分靠进口。山竹味道香甜可口,浓郁独特的香味清新诱人。洁白如玉的果肉看起来令人垂涎。山竹虽然好吃,但价格也不便宜,一直被视为水果中的“贵族”。几十英镑的价格让大家直言:太贵了。
山竹稀缺吗?答案是否定的,山竹在东南亚一些国家很常见,水果也很多。一棵高产的山竹结几千个,有的甚至上万个,一棵树结那么多果实。为什么价格这么贵?这直接关系到山竹的采摘和运输。
山竹虽然结果多,但果实都在树的中上层。山竹很高,能长十几米高。这样的高度很难采摘。况且山竹虽然木皮厚,但山竹不倒。如果掉在地上磕碰,山竹内部就会腐烂,失去食用价值。所以山竹虽然果实多,但是真的不好摘。
爬上一棵大树,轻轻地采摘成熟的山竹。然后用竹子,或者其他专用工具做一个滑梯,轻轻滑下去,地面上要有人负责接收。山竹的采摘过程不仅累人,而且因为树枝比较脆弱,稍有不慎树枝就会折断。从树上掉下来并不稀奇,而且每年都有人因为摘山竹受伤,这也是山竹好吃又贵的原因之一。
除了山竹采摘困难,作为一种鲜果,山竹的保鲜期很短。采摘山竹后,要在最短的时间内送到消费者手中。从东南亚采摘,到冷链运输,再到销售,时间相当紧迫。稍有延误,山竹就失去了应有的价值,运输成本非常高,这也是山竹价格高的主要原因。
山竹是“水果皇后”,榴莲是“水果之王”。这两种水果最大的区别就是榴莲是典型的热性水果。榴莲虽然好吃,但是也不能吃太多,容易上火。山竹性凉,可以和榴莲相得益彰,所以这一对水果就成了水果情侣,也是大家喜爱的水果。
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