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奔富红酒很多人都知道,但很少有人能分辨出其中的等级。
我说,对!
我有很多学生经常有商务宴请。
你也知道,现在的饭桌上,大多都是奔富红酒。Benfu Berry Bros. & Rudd有很多种,常见的有二三十种。当他们看到它时,他们开始害怕。“这么多奔富红酒,哪些是高档的,哪些是普通的?价格怎么样?怎么判断请客的档次?”
还好他们也聪明,懂得拍照,会给我发消息,让我帮忙解答。
但是这种情况下,更多的人是直接迷茫,找不到专业的咨询师。最后他们只能说:“算了,算了,喝了吧!”
可惜我喝的这么浑浑噩噩。本福红酒档次繁多,从一两百到五六千不等,各有特色,口味各异。
如果把“几千元”当成“几百元”来喝,那就是浪费钱,或者把“两三百元”误认为“一两千元”,草菅人命,让人见笑而大方!
有个朋友反驳说:“郑小塔,有钱的档次不难区分。数字越大,酒越好!”
然后在下一次宴会上遇到本富95 (Gramsh)和本富98,你会觉得“这种本富好难吃”,不会碰,也不会喝。但其实这两款本府酒,数量不多,都是本府酒庄的顶级酒,市价超过5000元!
现在,知道“辨别奔富红酒等级”的重要性了吧!
在本文中,我们来梳理一下本福红酒常见酒的等级和级别。如果我们在下一次晚餐见面,我们不会看起来空白。
1奔富红酒,入门级别
其他入门级的本府酒主要是两个系列。一个是洛神山庄的罗森& # 39;Sreet系列,另一个是柯兰山的Koonunga Hill系列。
这两个品牌都属于奔富酒庄,酒标上有“奔富”字样。他们是奔富品牌抢占平价市场(200元以下)的大前锋。
罗山别墅的罗森& # 39;Sreet是一系列品牌。常见的葡萄酒有经典红、设拉子赤霞珠、赤霞珠、美乐、设拉子等。
早先在澳大利亚生产,后来由于中国对澳大利亚红酒征收高额关税,生产线转移到了南非。现在我们吃饭喝的一般都是南非的洛神别墅红酒。
洛神山庄系列,价格很便宜,50,一瓶60元,就像澳洲的黄尾袋鼠红酒,是普通人的产品。
之前吃饭的时候喝过几次。要说口感,我只能说作为一款量产的酒,质量超过了它的价格。
当然,我负责沃尔玛采购的朋友告诉我,虽然洛神别墅是奔富的亲生儿子,但是奔富正在逐渐和它划清界限,甚至连洛神别墅都不允许标上“奔富”。
为什么?并不是说洛神别墅价格太低,因为太低了,有损本富的品牌形象。
呼!
酒穷不爱富!
库兰山的Koonunga Hill系列是针对100到200元的消费者。
常见的科兰山红葡萄酒有四种,设拉子赤霞珠混酿、设拉子赤霞珠、赤霞珠、设拉子等。
现在,在奔富的宣传资料中,寇兰山系列被视为奔富最低端的酒(或者最低端的红酒)。不要惊讶,盆福家的门槛提高了,说不定过不了几年,寇兰山就被踢出去了。
柯兰山的味道比洛神山庄好多了。毕竟是精品酒,充分展现了澳洲红酒浓郁的花香和果香特征。
2奔富红酒,中端级别
200~400元档次,包括本富2、本富8、本富28等。
本富2宾2设拉子玛塔罗,生于1960年,由设拉子和和睦白混合而成。属于“奔富设拉子勾兑风格”,有“澳大利亚勃艮第”的称号。相对于其他的奔富红酒,它的口感更为清淡柔和,像一个大大咧咧的男孩,简单而漫不经心。
奔富8 Bin 8赤霞珠设拉子,第一年是2003年,由赤霞珠和设拉子混合而成,被称为“小号奔富389”。与同等级的本富2和本富28相比,口感更饱满圆润,复杂程度更高,回味细腻,多种口味。可见饭局上的“奔富8”,它的来历是什么?-奔富红酒-快速成为吃喝专家!-》。
奔富28宾28卡利姆纳设拉子,首次推出于1959年。Penshiraz单一酿造风格,我们通常品尝它-西拉子的风味特点来自温暖的原产地,成熟的黑色水果的香气,甜美,丰富和丰满。在奔富的中档葡萄酒中,奔富28在中国销量最高。
40 ~ 600元,奔富128,138,150是主力,其中奔富128在国内酒局最受欢迎。
奔富128宾128库那瓦拉设拉子,1962年是第一年。奔富128和奔富28是一对双胞胎,对比品味很有意思。奔富128代表了设拉子在凉爽气候下的味道,奔富28则是设拉子在温暖气候下的味道。
奔富138宾138雪拉兹歌海娜玛塔罗,于1992年首次推出。设拉子、火坑和和睦白,三种葡萄融合在一起,口感浓郁饱满,酒体厚重,是奔富中端葡萄酒中最“重口味”的。
本富150宾150马拉南加设拉子,第一年是2008年,展现了来自澳大利亚巴罗萨的设拉子葡萄酒的魅力。以前在国内被忽视,现在因为短缺而被广泛认为是奔富128的替代品。
福中端酒,还有Max Max的系列,价格在300-600元之间。趋向时尚潮流,红瓶、炫目金等个性化的瓶身设计,让中国的年轻人非常喜欢。
Max系列和洛神山庄、柯兰山一样,也是奔富酒庄的生物后代,是为了纪念奔富酒庄的传奇酿酒师“Max Schubert”而诞生的。
奔富酒庄非常重视Max系列,因为在中国,它为奔富赚了很多钱!2016年,中粮找到奔富酒庄,合作在中国推广Max系列。经过一番营销运作,Max经典耀眼的黄金版成为国内餐桌上的爆款。
常见的Max系列红酒,经典设拉子赤霞珠(红瓶),采荷赤霞珠,炫丽设拉子,主诺,以及新出现的Max系列Max & # 39s储备系列。
至于口感,因为Max系列自成体系,所以酒很多,各有千秋,不过我也尝过一些。与同级别的宾系列酒相比,口感更清淡,果香浓郁。
可能跟迎合年轻人口味有关吧。
3奔富红酒,中高端级别
中高端的奔富红酒,售价600~1500元,可分为三组。
首先是饭局中的热门酒,盆福407和盆福389。一个是情人酒桌上的本富RWT和本富圣亨利。还有一个学校,是美国加州的奔富新系列,包括奔富704,奔富600,奔富149。
本福407,人称“小707”,1990年出生。由100%赤霞珠酿造而成,市场售价约1200元。与奔富389一起,是中国最著名的商务宴请用红酒。也是我在杭州教品酒师课程必备的品酒钱。从宴会上具体的“奔富407”就可以看出来。它的起源有什么故事?-奔富红酒-快速成为吃喝专家!-》。
有“小格拉姆什”之称的奔富389,最早产于1960年,价格和700元差不多。奔富设拉子经典的混酿风格是赤霞珠和设拉子的混合,果香浓郁。与奔富407相比,口感更加丰富饱满,特别受中年人喜欢。可见“奔富389”和“奔富407”是不一样的?-奔富红酒-快速成为吃喝专家!-》。
奔富RWT宾798巴罗萨谷雪拉兹,1997年首次推出,市场价格1200~1400元。本·设拉子的代表作《单酿》,在情侣圈子里地位不小。但因为晚宴上没有数字名称,被误解为档次低,知名度不高。口感方面,给我的感觉是单宁质地细腻顺滑,独一无二。
本生亨利·圣亨利雪拉兹,1957年出版,市价在800元左右。这是一种与格兰施风格不同的设拉子酒,它不使用新橡木桶,而是在旧橡木桶中成熟。所以相对于其他奔富设拉子酒,口感更清淡柔和,是国内餐桌上被忽视的中高端奔富酒。
福卡的系列红酒是2021年推出的,第一年是2018年。2020年,由于中澳关系恶化,中国对澳大利亚葡萄酒征收高额关税,阻碍了奔富葡萄酒在中国的销售(市场价格会变得很高)。于是,奔富酒庄想出了一个“曲线救国”的办法,推出了美国版奔富葡萄酒,以取代澳大利亚的奔富葡萄酒。
但由于在国内推出时间不长,知名度不高。郑小塔,我觉得他们还需要两三年才能成为饭局的常客。
奔富704,对应奔富407,采用澳洲赤霞珠酿造,奔富704采用美国纳帕谷酿造。我们在两个国家品尝不同口味的赤霞珠。市场价近1000元。
奔富600,对应奔富389,也是赤霞珠和设拉子的混酿。前者是美国制造的味道,后者是澳大利亚的经典味道。市场价在800元左右。
奔富149,对应奔富RWT。如果说本富RWT是澳大利亚风格的设拉子葡萄酒,那么本富149就是美国特色的赤霞珠葡萄酒。同时,本富149也是本富酿酒新技术“跨界酿酒风格”的体现。价格在1200元左右。
4奔富红酒,高端级别
高端的盆福酒有盆福格兰奇和盆福707,还有新诞生的盆福98。
事实上,在我和许多专家的心目中,只有一个奔富的高端葡萄酒,即奔富格兰奇,它被誉为“澳大利亚的酒王”。国内市场价五六千元,在国际上和拉菲酒是一个档次,就算拉菲酒也要一万多块钱。
奔富庄园(Penfolds Grange)奔富酒庄“跨产区、跨葡萄品种勾兑”的酿酒工艺大师,是奔富酒庄的骄傲。郑小塔在奔富酒业写道,怎么了?-奔富红酒-快速成为吃喝专家!——”说。
尤其是奔富成为中国最著名的葡萄酒品牌后,葛兰西在高档宴会上很受欢迎,企业主和领导特别喜欢,堪比二十年前的拉菲葡萄酒。杭州有几家上市公司定期从我们的网店购买葛兰西。我有时候出于好奇问宴请对象,说,董事长请客,总经理请客!
盆福707在国内售价四五千元,是近年来高端晚宴的新贵。但这个价格和地位是国内炒作的结果,并不是盆福407“真本事”的体现。谁叫我们中国有钱人“只喝贵的,不喝好的”!
奔富707是奔富酒庄赤霞珠的代表作,是奔富赤霞珠单一酿造风格的表现。具有浓郁的黑果味,口感浓郁丰富,与美国顶级赤霞珠相同。
奔富98量子宾98赤霞珠,是奔富去年2021年刚推出的顶级葡萄酒,售价5000左右一瓶。上市之初,它的定位就和葛兰西是一个级别的。就像郑小塔之前说的,是用来规避中国高额关税的,是奔富酒庄在中国市场的替代品。
本富酒庄所属的付逸集团是澳洲大型上市公司,做任何事情都会一直把好手。如果说澳大利亚制造的奔富Granch和707在中国的销量因为中澳建交而受到影响,那么,取而代之的将是美国制造的奔富98,它们将在中国争夺高端晚宴宴请。
毕竟赚钱是停不下来的!
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