大家好,我是讯享网,大家多多关注。
蓝纹奶酪
用料派皮用料: 黄油 80g低筋粉 180g冰水 60g盐 3g细砂糖 50g馅料: 樱桃 90g凤梨 90g砂糖 20g做法步骤

1.樱桃90g去核切碎放入10g糖中腌制一小时,菠萝90g切成小块放入10g糖中腌制一小时。

2.将80克冷冻黄油切成小块。

3.将180克低筋粉倒入黄油中,搅拌均匀。

4.将60g冰水与50g细砂糖和3g盐混合,然后融化,然后倒入黄油低筋粉中。

5.不用干粉搅拌均匀。

6.揉成面团,放入冰箱30分钟(黄油在面团中呈块状)

7.在桌上撒上干粉,取出面团。

8.卷成长方形,对折40%,放入冰箱冷藏20分钟。

9.从冰箱里取出面团后,继续擀成长方形。四折后再次放入冰箱20分钟。

10.对折三次,擀成长方形。

1.在里面切一个长10,宽6 cm的长方形面片。

12.把菠萝粒放在面团上。

13.把切好的樱桃放在面团上。

14.再盖上一片面团,用叉子压出来。

15.用牙签在面团上插入孔。

16.在面团上涂一层蛋液。

17.放入预热好的烤箱中层220度烤15分钟。

18.制成品
–
豆食,家庭厨房领域最大的美食社区和交易平台;
85万份美食菜谱供你选择。可以在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
本文来自网络,若有侵权,请联系删除,如若转载,请注明出处:https://51itzy.com/32295.html
本文来自网络,若有侵权,请联系删除,如若转载,请注明出处:https://51itzy.com/32295.html