三河马三河牛的产地是(三河马产于哪里)

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作者:李光明

千百年来，奔腾的埃尔贡河以母性的力量不断创造着呼伦贝尔的神奇，也创造了天地之间的神合。回顾中学课本《三河公牛，三只河马》，我想我们都很熟悉。三和牛生长在中国最大的草畜经济带、世界五大天然牧场之一的呼伦贝尔草原。这是内蒙古三河牛的著名良种。

悠久的历史铸就文明底蕴

【/br/】三河牛发源于呼伦贝尔二姑的三条河流(根河、德尔布河、豪尔河)及呼伦贝尔滨州线一带，故名。1898年俄罗斯修建中东铁路时，铁路员工带进了少量西门塔尔牛和西伯利亚牛。在苏联十月革命中，白俄罗斯带来了一些杂交牛，如俄罗斯改良牛、后贝加尔湖本地牛、塔吉尔牛、雅罗拉夫牛等。，加上从日本引进的瑞典牛和北海道荷兰牛，经过复杂的杂交改良、交叉固定和育种改良，逐渐形成规模。50年代中期，根据党中央的号召，在呼伦贝尔地区建立了国有牧场，本着“品种选育为主，适当引进外血为辅”的育种方针，规划科学育种工作。“建立种牛场，组织核心群，选择和充分利用公牛优良品种，开展人工授精，严格选种配种，定向培育犊牛，坚持配种记录，建立饲草料基地，加强疫病防控”工作轰轰烈烈展开。经过几代农民的精心培育，在这片水草丰美的广袤土地上，自主培育出了中国第一个具有完全知识产权的乳肉两用优良品种。

当代种公牛当代公牛育种

1958年8月，时任农垦部长的王镇同志专程到呼伦贝尔盟考察农垦的开发建设情况。他一见到时任农牧场联合会党委书记的乔，就说:“听说你们三河的牛养得很好。请你陪我去看一看。”当王镇来到谢尔塔拉农场看到公牛和母牛时，他非常高兴。他向饲养员询问饲养情况。当他得知一头名叫三和25号的高产奶牛日产奶27公斤时，连连称赞，并激动地对秘书说:“你给它拍张照！”他还俯身与年轻的饲养员张锡铭交谈，并热情地尝试学习挤奶。

厚重的底蕴，孕育出感人的故事。三年艰难，饥饿笼罩祖国。1960年，王镇部长得知谢尔塔拉的畜牧业工人纳撒尔没有孩子，特地派人从医院接了一个不到一岁的孤儿，交给他抚养。也是靠着三河牛的奶，孩子熬过了那段艰难的日子，不仅救了一条命，也圆了他当爸爸的梦。现在孩子已经成了农垦二代。

发展变迁成为优良畜种

【/br/】20世纪90年代以来，依托国家三个五年计划等项目，建立了现代育种技术体系，确定了育种目标，坚持奶肉并举方向，自主培育特色品系，保持了三河牛现有的优良性状、特征和生产性能，引进国外血液培育出奶肉两个新品系，丰富了品种资源，实现了三河牛生产性能的不断提高。

“哞——”三合牛响亮的叫声，引领着我们一路走进了呼伦贝尔农垦集团西儿塔拉农场的公牛繁育站。作为全国唯一的种公牛繁育站，被誉为三河牛的摇篮，承担着三河牛繁育、后备公牛繁育、冷冻细管生产、科学研究和技术推广的重任。饲养员指着那头壮牛说:“你看，这头牛是08741号，你可别小看它。它重1542公斤。大家都叫他三河牛里最好的牛”！我们拔了一把鲜草，隔着栅栏喂它，它悠闲地咀嚼着让我们和它合影。走进三和牛展厅，一幅三和牛鼻祖高大健壮的画面映入眼帘，引起了我们的兴趣。解说员告诉我们，这头编号为037的三河牛就是始作俑者。它曾登上1958年《中国畜牧兽医》杂志封面，成为当之无愧的“明星”牛！

三河牛的品种特点是耐寒、耐粗饲、适宜放牧、适应性强、遗传性能稳定、产奶量高、肉质好。外貌特征为红黄白皮毛，红头白额，红头白鼻，红头白眼白头。身体又大又壮，四肢强壮，筋骨强健。三河牛核心群产奶量6.5吨，乳脂率4.2%，乳蛋白3.2%以上。三河牛日增重可达1.0-1.1公斤，出栏率可达50-55%，高寒气候区冬春季净肉率可达42-45%。

由于几代农场畜牧技术人员的努力和三河牛的优异表现，1958年，谢尔塔拉牧场获得了周恩来总理代表中央政府签署的“三河牛养殖成绩显著”证书。1986年被内蒙古自治区命名为“内蒙古三河牛”。2009年起，三河牛被纳入国家良种补贴范围。“十一五”和“十二五”期间，三河黄牛育种项目先后两次被列入国家科技支撑项目。“2011年，被农产品地理标志注册保护。2015年、2016年，三河牛育种成果获得呼伦贝尔市科技进步一等奖、内蒙古自治区科技进步二等奖。2019年，“三和牛”入选第四批全国名优新农产品名单。

蜚声国内外成为一张名片

随着群体性能的不断提高和群体规模的不断扩大，三合牛不仅是呼伦贝尔地区畜牧业的一张名片，也是农牧民增收致富的“主力军”。齐欣牧民童兴奋地告诉我们，他的三河牛今年又产了一头母牛犊，产奶量近5吨。如果保持一年以上，会增加2万元左右的收入！“现在三河牛的基础牛有的能产7吨多奶，这是我以前不敢想的！”公牛育种站站长柴河告诉我们，“今后，我们将通过三河牛加强牧区蒙古牛改良，全面辐射和提高牧区蒙古牛生产性能，显著增加牧民收入。”

因为草原和人口的特殊性，三河牛肉、液态奶、奶酪等优质产品多次参加食品博览会、餐饮博览会和农畜产品推介会，以其肉质鲜美、乳指数优异、口感独特而广受市场消费者青睐。现在，一批批名优三合牛走出了垦区和呼伦贝尔草原，足迹遍布全国29个省市自治区。他们还尝试出国到蒙古、越南等国养殖，正逐渐成为世界性的乳肉兼用优良品种。

今年7月，100头三合牛带着光荣的使命奔赴西藏拉萨，开启万里人生之旅，首次进入海拔3650米地区，挑战生存和繁殖的极限。这对加大三合牛的推广力度，促进西藏高海拔地区奶业发展升级具有重要意义。

作者:呼伦贝尔农垦集团

李光明郑永明供图

来源:中国农垦《中国农垦》杂志2020年第10期微信微信官方账号