螃蟹蘸料怎么调(螃蟹蘸料怎么调简单)

螃蟹蘸料怎么调(螃蟹蘸料怎么调简单)国庆假期,侄女会回来点名要大闸蟹。事实并非如此。我哥早上开车去买了三十只螃蟹,十只谢了人家。其中20个是由一个家庭共享的。 吃螃蟹有很多种方法。这是最简单的吃法。他们是原始的和美味的。 清蒸大闸蟹 …

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国庆假期,侄女会回来点名要大闸蟹。事实并非如此。我哥早上开车去买了三十只螃蟹,十只谢了人家。其中20个是由一个家庭共享的。

吃螃蟹有很多种方法。这是最简单的吃法。他们是原始的和美味的。

清蒸大闸蟹

【食材与配料】:大闸蟹二十只,姜适量,蒜三瓣,香葱香菜适量,花生油(食用油),盐,六月鲜超级酱油(浅色),蟹醋。

制造过程:

1:)先将适量白酒倒入盆中,加入温水,将二十只大闸蟹放入盆中。螃蟹喝完后,把草解开,用刷子刷一刷,洗干净。

2:)将适量的生姜洗净切片,加入适量的水、姜片、料酒放入电饭锅中。

3:)蒸锅上放些姜片,把螃蟹依次放入蒸锅。

4:)腹部朝上,在螃蟹上面撒一些姜片。一笼装不下,两笼蒸。

5:)将适量的小葱、香菜洗净切碎,生姜去皮切碎,大蒜三瓣切碎放入碗中备用。

6:)锅中烧开油,倒入适量食用油。我用的花生油可能味道更好。

7:)油热后,将切好的姜蒜倒入锅中,然后加入适量的蟹醋和超级酱油(浅色),加入少许盐和适量的开水,小火煨一会,然后倒入碗中,加入适量的香葱和香菜拌匀。

8:)大闸蟹蒸40分钟。如果时间短,蟹黄凝固不好。时间太长,蟹味就没了。

9:)时间到了,出锅,两大盘清蒸大闸蟹就可以上桌了。加上蘸酱,很好吃。

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