甜点有哪些(西式点心品种大全)

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年迈的徐州人有一段抹不去的记忆。当我们年轻的时候，我们经常带一些蛋糕给我们的朋友和亲戚。久而久之，很多种类的蛋糕成了我们的最爱，同时也成就了我们最美好的童年回忆。我最喜欢吃的蛋糕有七种，分别是:云片糕、蜂蜜军刀、羊角蜜、桃糕、童糕、金钱糕、花生糖。你最喜欢的徐州糕点有哪些？

云片糕:以一级白糯米为原料，用60度温水浸泡，6小时后在阴凉处捞出，放入锅中炸成米花，再加工成细粉。这些糯米粉要保存半年才能使用。中医理论叫坚持，也叫软化。软化后的食品易于人体消化吸收。将软化后的糯米粉与油、糖、桂花香料混合成糕胚块，再用专用切片刀精细切割。每片薄如纸，厚薄一致，易剥离，连续，可卷不碎。吃蛋糕的人可以揭开蛋糕，一块一块地品尝。入口香甜、柔软、顺滑。清朝时期，作为贡品，并带有“步步高升”的寓意，广受青睐！

三刀蜜:呈长方形块状，形状均匀，厚薄均匀，大小一致。中间有两道刀痕。第三刀把点心表面切掉，平均分成三块，所以叫三刀蜜。三刀由面粉、生油、炸油、芝麻、麦芽糖、白糖、蜂蜜等制成。其生产工艺包括制皮、制里脊、制坯、油炸和泡浆。成品三刀表面棕黄色，色泽鲜艳，芝麻粘附均匀，底部黄白色，糊料光亮，口感甜软，不垫牙，芝麻香，老少皆宜的咸宜。

角蜜，因其形状像角而得名，里面填充了由蜂蜜和其他成分制成的糖浆。它尝起来很甜，在嘴里留下蜂蜜。聚宝盆蜂蜜的做法是将白面卷成面团，用砂糖分两层，用套在食指上的专用刀切开，放入烧开的油中炸，使其膨胀(里面是空)，趁热捞出，立即放入准备好的米浆中，利用热胀冷缩的原理吸入米浆(蜂蜜)。特点是外壳微脆，里面的糖一口就能拉出丝来，好吃又神奇。

桃酥:是一种南北皆宜的食物，尤其适合老人和小孩。桃酥是一种烘焙点心。它的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。以干、脆、酥、甜、易吃著称。桃酥圆扁，酥脆香甜，香味诱人。

儿童酥饼又称儿童酥饼、儿童酥饼、儿童酥饼，起源于清朝乾隆年间，其特点是& # 34；甜脆甜& # 34；第三，性占有是老少皆宜的好产品。它的制作方法也很独特。先将各种原料如花生、芝麻等粉碎混合，再将白糖加工成乳白色。准备好的糖粒应该被包含并放入形状像孩子的糖制造机中。凝固后，孩子们的酥饼就做好了。当糖果纸被剥开时，它会露出乳白色的糖果，一点奶油糖果或薄荷糖，但它尝起来一点也不像。整个糖果看起来白白胖胖的，真的是名副其实。咬一口糖果，淡黄色的糖核就露了出来。这种糖仁是芝麻、花生、白砂糖等原料的混合物。经常食用可以补充人体内的糖类、蛋白质、维生素等多种微量元素。咬一口，又甜又脆，咬一口就满满的香味。这就是儿童酥饼的独特之处！

钱饼:形状小，上盖芝麻，色泽金黄，似钱，故名。与其他烘焙食品不同的是，金钱糕的主要口味是酥脆，一口咬下去。蛋糕体混合蛋黄的味道混合芝麻的味道，在口中慢慢融化，自然的味道比现在的膨化食品更美味。

花生:又名长寿果，是一种高蛋白食物，含有八种人体必需的氨基酸，对促进人体脑细胞发育、增强记忆力有很好的作用。花生中，对人体有益的不饱和脂肪酸占80%以上。花生不仅营养丰富，口感酥脆，还可以做成色彩鲜艳的零食，有益于儿童智力开发，也是中老年人的保健品。