石榴用英语怎么说(柚子用英语怎么说)

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(本文首发于2017年11月30日《南方周末》)

40年前，我是云林虎威的小学生，那里的三个“班主任”(班主任)都是南方人。初级教师李桂芬来自浙江，中级教师张光弟来自江西，高级教师谭锡宽来自江苏。在他们模糊的记忆中，他们都不止一次在课堂上提到mainland China家乡的石榴，他们的表情中隐约透露出遥远而无奈的乡愁。当时台湾省还没有石榴。很难想象。

再大一点的时候，我看了“风中蒲萄带，阳光下石榴裙”的故事，梦想着“拜倒在石榴裙下”的浪漫。石榴似乎是来到人间的仙女斯卡利特的化身。

90年代初，我在美国读博士的时候，第一次在超市看到石榴。它看起来像一个从肚脐上凸出来的大苹果，样子可爱又滑稽。童年的回忆一下子涌了上来，马上买了尝了尝。美国朋友告诉我怎么吃，说要把石榴掰开，吃里面的籽。我兴高采烈，就看了一眼。天啊，里面有那么多勃艮第的种子，如银河中的沙数。另外，石榴不吃别的就吃了。我一个个往嘴里送，吃了半天，看不到尽头。我第一次吃石榴的经历成了一种煎熬，让我从此对石榴忘恩负义。

前几天老婆从超市买了一个美国进口的大红石榴，说要和我分着吃。我还是一再拒绝。说明原因后，她只好硬着头皮再试一次。石榴籽鲜红，像宝石，但吃起来费时费力。恐怕我得吃这半个小时。后来我突发奇想，嚼了一坨种子，一大口吞了下去。速度快得像秋风扫落叶，三两下就打扫干净走了。

谁用英语教石榴，谁的词源学意思是“多籽果实”？

石榴由三个成分组成:pome+gran+ate。第一个成分pome也是一个独立的英文单词，指的是梨、苹果等“梨果”。与法语pomme(苹果)有关，两者都来源于拉丁语pomum(词根为pom)，原意为水果(水果；水果)，然后就有了苹果的意思。第二种成分gran与英语单词grain同源，来自拉丁语granum，意思是种子。最后一个成分ate是形容词的后缀，也可以用作名词。所以说，归根结底，石榴石榴的本义其实就是多籽的果实。

多么多籽的水果！一个人的拳头大小的石榴里面有上百个籽吧？

有趣的是，“土豆”的法语单词是pomme de terre，字面意思是地球的苹果，也就是磨碎的苹果。土豆，土果，一个中国方法，但有异曲同工之妙。

Pomme d’amour在古法语中的字面意思是爱情的苹果，充满了浪漫的感觉。其实只是指常见的“番茄”。英文借用一下，稍微调整一下语序。爱苹果也是番茄的老外号，魅力依旧。

经常听到美国同学说起蟹黄。因为真正的水果不太容易看到，所以大部分都是超市、饭店加工的果酱、蜜饯。我只能按照字面上的“海棠”来理解它们，但终究无法理解。后来才知道，这是一个小小的野生酸苹果，和“螃蟹”的关系不明。到目前为止，似乎还没有定论。

英文单词“apple”，古义是“水果”，可以指各种水果。这种语言的活化石也出现在一些常见的复合词中，最著名的是菠萝(菠萝；菠萝)。这个菠萝首先指的是“松树的果实；Pine cone”(或“Pinecone”，现在英文叫Pinecone)，后来因为菠萝的形状与松果相似，菠萝所指的对象发生了移位，语义也相应发生了变化。

山楂在英语中常用，另一个别称是刺苹果(字面意思是“刺果”)，也是“曼陀罗”的别称。一个刺果，两层意思。

台湾省的“释迦牟尼”是“番荔枝”，因其果肉柔软，甜度较高，英文常称为糖苹果(字面意思是“糖的果实”)或番荔枝(字面意思是“湿润而甜的果实”，sop的意思是“湿润而柔软的食物”)。它是台湾省的特色水果之一。

台湾省的“莲雾”发源于南阳。但自从到了台湾之后，莲雾的品种逐渐多了起来，味道也变得更加诱人。青出于蓝而胜于蓝，已成为台湾省的特色水果之一。一般来说，莲雾的英文是rose apple(字面意思是“蔷薇果”，因其玫瑰色的皮而得名)，或者是wax apple(字面意思是“杨梅”，因其蜡质的皮)。这两个词都有苹果，指的是水果，而不是理所当然的苹果。

“多籽石榴”的英文名是石榴，从pome到apple，从apple到fruit。相关的话一路下来，石榴家族儿孙满堂。