白云边12年(白云边12年45度多少钱一瓶)

大家好，我是讯享网，很高兴认识大家。

熟悉白酒的朋友都知道，中国白酒有四种基本香型，即浓香型、酱香型、清香型和米香型。这四种基本香型构成了中国白酒的基本口味。随着时代的发展，消费者口味和地域特征的变化，现代白酒从这四种基本香型中衍生出了新的香型，如双香型、特香型、凤香型等。在众多新的香型中，浓香型白酒具有消费者普遍认可的口味。近期，名酒之家网品鉴专栏将陆续推出数篇国内知名及香型白酒品鉴文，与酒友一起探讨浓香型及香型白酒的魅力。今天我们的主角是湖北知名的酱香型白酒企业白云边的12年酒品白云边。

规格:42 500ml；香型:双香型；价格:电商110元左右；品酒钱来源:JD.COM自营钱

一、酒盒感(从礼品工作角度品鉴)

作为白云边知名的双香型白酒，在消费者中有一定的知名度，但习惯喝传统的浓、清、酱香型酒的酒友，大多不一定知道这家白酒公司，所以在这里简单介绍一下:白云边酒业是湖北第三大白酒公司，因李白《游洞庭》诗中“借月色买洞庭酒，买舟白云边”的诗句而得名。其浓郁的双酱味道(

我们品尝的这款来自白云边的12年酒盒，是白云边酒业的中档价位产品，也是电商中销量较高的一款。以笔者12年的酒盒包装体验来看，整体效果中规中矩，没有特别抢眼的感觉，也没有不适感。考虑到价格在110元，我们认为酒盒包装可以做得更好，以满足消费者对礼品的需求。

在酒盒正面的“白云边”标识中，有诗人李白的头像，这也告诉了消费者“白云边”的来历。针对年份酒的“12年”标识，《名酒屋》作者也做了一个核对。酒盒上明确注明“12年”不变，而不是有些酒企只有数字，而且“年份”二字也不刁钻，可见酒企对自己的产品很有信心。

酒盒感受总结:中等水平，用普通来形容比较合适，但作为礼品酒略弱。

二、酒瓶感(宴会、桌角品酒)

如果说12年的酒盒很普通，那么酒瓶的设计就让笔者觉得有些失望了。低端酒的瓶身设计风格，以及透明玻璃与黄色印刷字体的结合，都凸显出强烈的低端感。要知道，这是110元左右的一种酒，商务宴请是否合适是它必须考虑的范畴。不管怎样，还是放在私人商务间看看实际取景效果吧。

20人商务包间放在桌子上取景。

8人家庭，私人房间，桌景照片

我们可以看到，这款酒显然装不下一个20人的大商务间，显得格格不入，而在一个小家庭室的桌子上拍的照片也差强人意。我们通过下图对比一下这款酒的竞品，同为口子窖，浓香型白酒5年，柔雅叙府8年。我相信所有的葡萄酒爱好者都会看到明显的区别。

酒瓶的感觉总结:撑不住商务宴的扫兴场景。

第三，对葡萄酒质量的感觉(口感，食物定量角度品尝)

通过以上对酒盒和酒瓶的品鉴，名酒家居网的作者目前可以说是失望了。到现在，这款酒还是没有体现出它的优势。作为双香型白酒的主导产品之一，这应该不是这款酒能给人的感觉，所以我们对这款酒的口感还是抱有很大期待的。毕竟在JD.COM有上千条评论的酒可以称得上“口碑不错”。让我们跟随以下的品酒步骤来体验这款酒的品质吧:

1.看酒。摇瓶子看花。连续摇三次瓶后，酒花在10秒内褪色，无法抢到照片，说明新酒很多。然后，将酒倒入杯中，发现酒体清澈，但晃动和挂杯的感觉并不明显。笔者对“12年时效”的提法有些质疑。

2.闻一闻香味。闻起来是浓香型白酒的感觉，比较淡雅干净，没有刺鼻的异味，对着白酒呼气也没有熏眼的感觉。虽然没有川味浓香那么浓烈，但是淡淡的感觉还是比较舒服的，能够符合大部分消费者对于白酒风味的感知框架。

3.入口。不知道是因为甜的程度低还是苦的程度低。感觉“水味”较重，酒体不够饱满。虽然没有异味，但也不能真切感受到酒想要带给饮用者的快乐。当我试着把酒放在嘴里一段时间后，也感觉越来越淡。初、中、后期都一样，感觉不到12年酒的味道。

4.吞下去。从卡喉和烧胃的角度来看，这款酒并没有给人刺激感，相对来说还是比较舒服的。不过之前酒的淡淡味道会冲淡吞咽舒适感。笔者此时的感受是“不够用”。至于余味，当然不明显。因为喝的不多，所以无法体验是否存在上头的现象。不过就这款酒的口感来说，相信不会有特别强的后劲。

5.酒质感受总结:绵软无力，浓香意味着一定的感受，酱香的闻香和回味的快感体验不到，没有让作者感受到厂家浓香型酱香的产品特点。至于“年份酒”的特点，由于缺乏醇厚感，12年的酒在饮用时无法体会。

总体总结:

在从各个角度详细品鉴了白云边的12年陈酿后，笔者对名酒家居网的感觉是比较失望的。这种酒盒包装较弱，瓶身设计低端，酒质平淡，没有太多特色。但是性价比不够高。而笔者最关注的香型特征和12年陈酿感觉却没有太多体会，所以我很难理解这款白酒为什么能成为白云边酒业的主打产品。对于在白云边陈酿12年，著名的葡萄酒屋的网上评论星级:2星。