土黄牛(黄牛种大概多少钱一只)

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长期以来，农村地区的本地牛主要被用作帮助村民耕种土地的杂工。如果直接作为肉牛养殖，有优势，但劣势也很明显。

本地牛的优劣势分析

土牛，最有代表性的应该是土牛。养殖过程中以放牧为主，不添加任何饲料。所以养殖出来的黄牛肉质非常鲜美，深受消费者喜爱，在价格上也有一定优势。

但是很多养牛户都不愿意将其作为纯肉牛养殖。原因是有的。一是增长太慢；二是出肉率不高。这些都会严重影响育种效率，成为阻碍黄牛市场化育种的重要因素。

就拿增长慢这个短板来说吧。小黄牛在散养范围内长到800斤至少需要2年，即使精心育肥，也需要不少于18个月。这个育种周期太长，达不到商业化育种的要求。与西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛等大肉牛品种相比，差距明显。所以本地牛养殖的市场前景并不理想，与杂牛相比有差距。

杂交牛更适合商业化养殖。

由于当地黄牛生长缓慢、养殖周期长、产肉率低等问题，人们不愿意养殖。但是，他们又不愿意放弃本地黄牛优良的肉质。所以对本地黄牛进行改良，培育杂交黄牛，就是我们常说的改良黄牛。以夏洛来牛、安格斯牛与本地黄牛杂交为主的改良黄牛，在本地黄牛的基础上进行优化，促进其个体、生长、产肉量实现质的飞跃。更重要的是，它保留了改良前肉质鲜美的优点。

所以本地牛和杂交牛相比，生长速度、产肉量、体重都有差异，而作为肉牛养殖，杂交牛当然更好。