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近日,中国习近平主席对希腊进行国事访问,随行主持人康辉也在Vlog中展示了他的希腊之行。说起希腊,大家都会想到灿烂的古希腊文化,象征爱情的爱琴海等等。
除了这些“精神食粮”,希腊的菜肴和各种口味的美食也让它在世界美食中“名扬四海”。如果你去希腊旅游,你一定不能错过那里的美食。让我们来看看希腊的一些美食吧。
羊乳酪羊乳酪:希腊人喜爱的餐桌主力。
首先要说的是菲达菲达菲达奶酪,是当地的“土特产”。欧盟法律规定只有希腊可以生产。希腊人喜欢羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪,羊乳酪
希腊被称为奶酪王国。除了羊乳酪,还有很多种类的奶酪也很有名,比如Graviera,半硬奶酪Metsovone等等。
Horiatiki沙拉:素食一定是家常菜。
希腊的代表菜是Horiatiki沙拉,这是一种简单的希腊乡村沙拉。与一般人印象中的沙拉不同,希腊沙拉没有任何叶菜。主要食材都是当地最常见的食物,主要是切片西红柿、黄瓜、青椒、红洋葱、腌制橄榄等果蔬。加入羊乳酪羊乳酪,最后用胡椒、盐和橄榄油调味。根据个人口味,还可以加入腌制的刺山柑叶、芽或浆果。
Souvlaki烤肉串:真正的肉类选择
肉食爱好者不用担心,希腊烤肉串Souvlaki可以满足“肉食者”的胃口。Souvlaki有猪肉串、鸡肉串、鱼串,各有各的风味,猪肉串尤其受欢迎。
油炸墨鱼圈和凤尾鱼:希腊经典海鲜菜肴
希腊是一个面朝大海的国家,海鲜种类数不胜数。想吃最好吃的油炸墨鱼圈,一定要去希腊。这也是爱奥尼亚群岛希腊人最爱吃的海鲜。那里炸的墨鱼圈,裹着面粉,用橄榄油炸,吃起来酥脆,吃后留香。
穆萨卡:希腊民族美食
Moussaka是希腊的民族食品。它看起来像意大利千层面,但味道完全不同。主要是用肉末、茄子、土豆、面团、奶酪等烘烤而成。吃起来很好吃,不像看起来那么油腻。这种食物的另一种做法是把面团换成通心粉,这样吃起来味道就不一样了。
除了上述“普通”的食物,希腊还有“高级”的食物,比如希腊鱼子酱,被誉为“黄金鱼子酱”,被视为世界上最有价值的食品瑰宝之一。希腊鱼子酱是从一个灰色条纹的乌鱼蛋中提炼出来的,通过精炼的工艺制作而成。它的外表就像一层“金砖”防护蜡,香气浓郁。希腊鱼子酱制作完成后,最好的享用方式是搭配葡萄酒或意大利面。
除了美食,希腊还有好喝的葡萄酒。茴香烈酒被认为是希腊的国酒。这里的茴香酒几乎都来自莱斯沃斯岛,据说早在拜占庭时期就非常流行。对于爱喝酒的希腊人来说,喝茴香烈酒是一种艺术,也是一种生活方式。
新京报记者刘欢图片来源希腊国家旅游组织官微、希腊大使馆新闻处官微、大众点评截图
编辑李燕校对茜茜。
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