兰州特产有哪些(兰州必须买的土特产)

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地处西北内陆的兰州，自古以来就是“万里连四方”的要塞。穿城而过的黄河也孕育了别样的饮食文化，黄河蜜、百合、白瓜等都成为当地有名的特产。兰州有很多菜系。除了鲜明的兰州特色，其他地方美食都融入了地方特色，成为了街边夜市的必吃品。最近兰州疫情严重。如果能出去，一定要满足自己的胃。今天给大家分享五种不能错过的美食，各有特色，新鲜美味。

大盘鸡

大锅鸡是新疆十大经典菜肴之一。主料是土豆和鸡块，有的还配了一些手卷粉。太好吃了，不出兰州都能尝到。这是兰州必吃的大盘鸡。鸡块和土豆非常好吃。鸡块嫩，辣，好吃。土豆又嫩又甜又好吃。同时配以宽大的手工面条，让每一根面条都沾满汤汁，味道鲜美爽滑。另外老板给的粉条特别足，非常适合我这种喜欢吃粉条的人。粉条裹汤后，很有朝气，实惠。

麻辣烫

麻辣烫是很多人喜爱的美味小吃，而受各地饮食习惯的影响，各地的麻辣烫无论是口味还是食材的选择都有很大的不同。你平时吃的麻辣烫比较辣，东北麻辣烫的芝麻酱特别香，还会配上各种筋的牛筋面。兰州的麻辣烫也很有特色。除了选择一些自己喜欢的蔬菜，韭菜叶粉丝也是必不可少的。每根粉条上都沾满了辣汁，爽滑有嚼劲。

烩菜

卤菜最大的特点就是里面的食材非常丰富。虽然所有的食材都是一起炖的，但是里面的食材还是各有各的味道，形状，颜色。每个地方都有自己独特的烩菜，兰州也不例外。甘肃各地的人死了之后，都会来一碗卤菜。现在他们可以随时购买。一碗好吃的卤菜，以萝卜和粉条为底，配以炖肉和鸡肉，炸丸子和豆腐，撒上蒜苗和香菜，就可以吃了。吃起来又香又好吃。

羊肉面片

对于喜欢吃面的朋友来说，来到兰州，除了第一家有兰州代词的牛肉面，羊肉面也是必吃的面食，味道独特，很香。经过反复揉面，面条被拉成大小均匀的面条，吃起来非常韧。里面的配菜虽然没有炒面丰富，但是里面的羊肉很足。羊肉很嫩，没有那种难闻的味道。是很多开夜车的人的最爱。

甜胚子

现在是三伏天，天气炎热，各种清凉的食物成了很多人的最爱。甜胚是兰州夏天必吃的美味。甜胚作为西北地区的特色小吃，历史悠久，炎炎夏日来一碗，非常提神。甜胚可以根据不同的季节变换吃法。冬天加点开水，吃个热碗。不过夏天的时候，如果想吃的更清凉，可以加点水，冷藏一会儿。喜欢奶茶的朋友不妨来一杯加冰的甜胚奶茶。味道好极了。吃多了容易醉，开车容易醉的朋友要特别注意。