嘉顿面包(嘉顿面包好吃吗)

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嘉利是糖果，红色的罐装嘉顿饼干是童年记忆里过年的颜色。如果说糖果和饼干是童年最殷切的期望，那么嘉顿生活面包一定是童年最长久的陪伴。

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每天上学前，妈妈把生活的面包和瓶装鲜奶放在桌子上，然后进厨房煎蛋。半岛君在饭桌上剥面包纸。他一开口就闻到阵阵奶香味~

薄薄的、均匀的、排列整齐的面包片，顶部凸起成好看的圆弧形状，像一顶厨师的帽子，质地又轻又软，让我忍不住一片接一片地吃。通常，我会在煎蛋出锅前吃掉半袋。

经典的包装，简单的鸡蛋和牛奶的味道，真正的重量…生命之粮的存在，让你不得不在睡意全消之前起床的每一刻都变得更加轻松。

你能猜到这种童年味道是哪一年正式发布的吗？答案是，在20世纪60年代，终身面包绝对是袋装面包的“鼻祖”。

此外，其他加顿面包，如芝麻小圆面包和热狗小圆面包，也制作汉堡，热狗和其他茶餐厅美食。这一期半岛君想和大家聊聊加顿面包的回忆和好吃的故事~

美味童年，不朽经典

可能很多朋友不知道，生命的面包这个名字是有原因的。

上世纪60年代，香港还是一个担心饱腹感，缺乏营养知识的时代。当时的面包只有饱腹感的作用，加顿首创在面包中添加维生素和矿物质，希望更多的人吃面包补充营养，因此被命名为“生命的面包”。

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二十世纪六十年代的广告

生活面包的包装设计也很独特。考虑到南方潮湿的气候，加顿采用防潮蜡纸包装，完美保证了面包的新鲜度和柔软度。59年过去了，包装依然保持着原来的格子设计，只是之前用的蜡纸包变成了现在的塑料包装。

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现在有了蜡纸中的生命面包，

味道也是最好的。

生命面包，味道鲜美，营养丰富，耐储存，不仅深受大众喜爱，也作为救灾的主要食品受到政府的青睐。

一罐炼乳，两袋生活面包，陪伴香港人走过了很多艰难的岁月。

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在20世纪70年代，公民接受救济食品。

至今，生活面包有三种口味:绿色包装的“蜂蜜蛋”香味浓郁，蛋香和蜂蜜甜味浓郁，口感最佳；橙色包装的“小麦纤维”以高纤维为主，添加小麦粉、麦麸、麦芽，易于消化；“高蛋白”的蓝色包装主要是补充蛋白质的功效。

即使现在楼下有面包店，半岛君还是时不时的带一袋生活的面包到家里。每次他下班回家的深夜，每次长途旅行的返程，这个公司总能安慰我。

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取两片终身面包，一片涂上花生酱，另一片盖上略压实的蛋液，放入油锅，小火慢煎。金黄酥脆时，出锅，沿对角线划十字，淋上几圈炼乳。最简单的港式吐司做好了。再加一杯被微波炉咬过的牛奶，就属于一个人的午夜食品店了。

一口咬下去，面包片的柔软衬托着鸡蛋的酥香，花生酱的香味一点也不油腻，炼乳的香甜跃上舌尖。那些无数个漂泊、疲惫、孤独的夜晚，被西方土司的点金术，变得更加甜蜜甜蜜。

图©eatwhattonight今晚吃什么

除了生活的面包，加顿还有小手指餐包，奶酪、培根、香辣牛肉同样美味的奶油面包，几十种不同的口味，其中很多半岛君还没有探索过。

香港茶餐厅的灵魂:嘎顿面包

吐司、汉堡、热狗……喝惯了茶的朋友都知道，很多经典美食都离不开面包。在香港，大多数茶餐厅都选择加顿面包，因为质量稳定。

最经典的是港式汉堡。

据说这种小吃是麦当劳刚来香港开店时，茶餐厅的师傅模仿嘉顿芝麻包和市场牛肉的产物。

虽然它既没有汉堡王安格斯牛肉的特色，也没有麦基的名气，但它也因其热烘烘的面包、熟透的牛排的家常风味和香港人创新的“狮子山精神”而在香港的小吃榜上占有一席之地。

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香港人喜欢以沙爹牛肉为基料，衍生出牛肉包子、牛肉面、牛肉串等美味。其中，味道爆棚的沙爹牛肉包子，是用牛肉和加顿芝麻包子做成的。

从油锅中滑入牛霖肉片，加入沙拉酱，加入淡牛奶和蚝油调味，用自动炒锅更快地翻炒，然后放入香脆的烤嘎顿面包中。哇，酱汁浓稠，肉片鲜嫩，浓郁的香味一波接一波冲击味蕾。

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用面包香肠做成的港式热狗不仅仅是食物，更是作为一种精神图腾和文化符号，深受年轻人的喜爱。

一根用牛油煎的香肠，夹在烤好的加顿热狗包里，再挤上S形番茄酱或蛋黄酱。整个过程不到5分钟，香脆热辣的港式热狗已经送到你的嘴边。

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加顿中心，旧街区的嗅觉记忆

有句话叫“人永远不会忘记气味的记忆”，可能太绝对了，但气味真的是一种特殊的记忆。

我们不仅记得气味本身，还记得与之相关的情感和记忆。只要闻到那种熟悉的味道，我们内心深处的感觉就会瞬间被唤起。

在深水埗，周围老街坊的共同记忆就是花园中心。上世纪三六十年代，在加顿中心烘焙的时候，浓郁的蛋奶和烧焦的谷物的甜香弥漫了整个街区。

加顿中心的顶层是一座引人注目的钟楼。过去，当人们谈生意或谈恋爱时，他们会在加顿见面。久而久之，加顿中心作为地标建筑，在风雨中屹立了几十年，见证了无数人的拥抱、泪水和酸甜苦辣。

20世纪70年代，加顿中心的烘焙工厂搬到了深井。现在加顿中心已经改成了品牌展厅和咖啡馆，对外开放。对加顿有感情的朋友不妨来这里逛逛~

在展厅里，你可以看到加顿公司的发展历史，以及历年来各种糖果、饼干、面包的包装设计。你可以在它周围漫步，与加顿有关的记忆浮现在你的脑海中。

咖啡馆提供几种咖啡蛋糕和西餐。咖啡杯上还印有经典的蓝白格子图案的生活面包。很可爱~拿着一个青花纸杯，喝着一杯热咖啡，加顿唤起的所有回忆都随着咖啡的热度传遍全身。

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加顿的故事不仅仅是面包。

嘉顿面包的故事始于上世纪60年代。事实上，嘉顿成立于20世纪20年代。经历了90多年的风风雨雨，历经了风光与历史变迁的艰辛。

比如火灾后，废墟的重建，抗日战争中为前线日夜运送饼干，在扩大规模的同时开发有益的维生素面包等等。

对我来说，加顿不再仅仅是一个简单的食物符号，它更像是一个长大的老朋友，见证着回忆。

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