牛栏山二锅头(新国标牛栏山二锅头)

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中国的名酒种类数不胜数，但对于爱喝酒的中国人来说，大牌酒并不经常喝，相对低价的口粮就成了大家的首选。其中，红星二锅头和牛栏山首当其冲，凭借性价比优势深受消费者喜爱。还有这两种二锅头酒有什么区别？

在中国的酒类中，二锅头占有举足轻重的地位。在中国北方市场，二锅头深受北京及北方地区人民的喜爱。

先科普一下，什么是二锅头。二锅头，顾名思义，就是二锅头第一酒。白酒是指发酵蒸馏后刚流出的酒，酒库也叫酒头。第一种酒的酒精度高，一般在70%左右，但这就是传说中的二锅头酒。现在所有白酒都是配制酒，第一种白酒绝对不会单独销售。真正的二锅头酒只是一个传说。红星和牛栏山同源，哪个好？

1.不同的年份

事实上，关于二锅头的起源，他们之间一直有一些争议。事实上，牛栏山和永丰是红星酒厂最早的分厂和代管厂。红星于1949年由其他二锅头酒厂合并而成，是新中国礼物指定建设项目之一。

牛栏山二锅头酒厂是在酒厂的基础上于1952年成立的酒厂，位于北京市顺义区牛栏山镇，是中国唯一一家实施香型地理标志标准的酒厂。牛栏山这些年一直专注于打浓香型白酒和勾兑白酒，对传统的二锅头工艺投入很少。性价比最高，这也是它畅销全国的原因。

2.不同的制造工艺

红星二锅头是我们常说的一种粮食酒。由纯粮酿造，以高粱、大麦、豌豆为主，是一种清香型酒，其酿造技术被列为“非遗”。

牛栏山主推“固液型白酒”。从配料表可以看出，它是添加了香精的，所以在一定程度上，它并不是真正的纯粮白酒。

3.不同的味道

红星是52度和56度。相对来说，红星二锅头的口感会入口绵软，入口香甜，酒味纯正，入口更浓，口中小腹有点麻辣。

42度大家喝的最多，酒味比较淡，入口绵软。所以很多酒友也开玩笑说是“酒精饮料”，但是新手朋友可以试试！

基于口味等各种因素，两种酒手中的人也不一样。红星二锅头比较适合经常喝的人，牛栏山比较适合口味清淡的年轻人。从质量上来说，两者都没有大问题，两者的包装都很亲民。至于选择哪一个，就看你自己的选择了。

你喜欢喝哪个？