凤梨怎么看熟没熟(释迦果怎样催熟最好)

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如果吃不到台湾省凤梨，掌握以下几点，还是可以吃到好吃的凤梨。

菠萝，岭南四大水果之一，中国十大水果之一，原产巴西，16世纪初传入中国。

菠萝因“果生于叶间，果皮黄色似菠萝蜜，叶酸甜，尖有绿叶似凤尾，故名菠萝”而得名。

在众多菠萝中，如何挑选？其实方法很简单。也许“千人寻他，那‘梨’在昏黄的灯光下”。掌握以下“八看”要点，你就是菠萝专家。

看皮:新鲜的菠萝就是好菠萝。拿起菠萝，轻轻触摸每个位置。如果有软的地方，说明这个菠萝可能因为挤压或者其他原因而部分腐烂。不建议购买。

看颜色:一般如果皮是金黄色的，菠萝就熟了，很甜。不过青皮菠萝不熟，不建议买。

看叶子:成熟菠萝的叶子一般是蓝褐色的。如果想当天吃，就买带鳞的，带橙的。如果你把它们放两天再吃，那就买两端有亮黄色和略带青绿色光泽的。

芽眼:选择芽眼数量少的菠萝。菠萝的芽眼数量少，外皮占据的空空间小，使菠萝果肉丰富，汁多，可食率高，口感更好。

闻香:熟了的菠萝能闻到一股淡淡的从皮中发出的香味(成熟度刚刚好)，切开后更香。如果还没切，会有香味(成熟度过大)，不建议购买。

看底部:看菠萝的底部。如果是黄黑相间，新鲜无霉变痕迹，不建议购买。

手感:用手轻轻一按，就能很容易识别熟了的菠萝。熟了的菠萝比较重，轻轻一压就会有弹性。只要看看根部，改变它的颜色。如果难，果断放弃。

看体型:有一种菠萝。建议买个短粗的菠萝，肉质多汁。

2018年6月19日考察台湾莲雾、爱文芒、麻豆文旦柚、凤梨，并与凤梨匠人合影2018年6月19日，我们参观了台湾省的莲雾、爱文芒、麻豆文旦柚、菠萝，并与菠萝匠人合影。

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