蛋白质在化学中属于什么_化学物质名称和化学式

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SDS-PAGE(十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳)是一种简单、快速、重复性好的测定蛋白质分子量的方法，是一种常用的测定蛋白质分子量的方法。广州生物技术有限公司提供基于SDS-PAGE或质谱的蛋白质分子量测量服务。

SDS-PAGE

SDS-PAGE，即十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳，是一种间歇式电泳系统，通常用于分离分子量在5和5—250kDa之间的蛋白质。十二烷基硫酸钠(SDS)和聚丙烯酰胺凝胶(PAG)的结合，可以消除结构和电荷的影响，使蛋白质只根据分子量的不同而分离。

SDS-PAGE测定蛋白质分子量

蛋白质分子量是蛋白质的相对分子量，是蛋白质化学式中各原子的相对原子量之和。蛋白质的分子量是否正确，往往预示着蛋白质的结构和功能是否正确。测定蛋白质分子量的方法很多，SDS-PAGE是主要方法之一，也是实验室中应用最广泛的方法。在SDS-PAGE中，已知分子量的标准蛋白和未知样品同时电泳。染色后，根据标准蛋白的相对迁移率和分子量的对数，可以得到标准曲线，由标准曲线可以得到未知样品的分子量。另外，SDS-PAGE法可分为还原电泳和非还原电泳。在还原电泳中，蛋白质二硫键被还原，使蛋白质得以充分延伸，从而使测定结果更加准确。