芋头怎么用微波炉加热_微波炉烤芋头炸了

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By婴儿辅食原创【豆类水果食品官方认证专家】

用料芋头 260克紫薯 80克鸡蛋 1个低筋粉 200克黄油 100克糖 40克黑芝麻 适量蛋黄 适量做法步骤1.紫薯和芋头去皮切块，备用。你可以换这种馅料，苹果、菠萝、橘子或红薯都可以。

2.将处理好的紫薯和芋头放入锅中蒸15分钟，蒸好后取出。加入10克糖，捣碎。加糖是为了让味道更好。对于年龄小的宝宝，不用也可以。

3.将捣碎的紫薯装入裱花袋或厚保鲜袋中，剪一个小洞备用。

4.馅料做好了，我们来做外层糕点吧。把鸡蛋打入碗中，然后打碎。

5.在室温下将30克糖粉加入软化的黄油中，搅拌均匀，这样用搅拌机搅拌时黄油就不会四处飞溅。*黄油我建议选择不加盐的动物黄油，会让宝宝更健康。如果没有黄油，可以换成无味的植物油，但是不会那么香。如果你觉得黄油在室温下软化需要很长时间，如果你很着急，你可以用微波炉加热20秒。

6.用打蛋器打黄油，直到黄油蓬松的颜色变浅。

7.在黄油中加入1/2的蛋液，再次搅拌，直到完全混合。

8.将剩余的蛋液倒入碗中，同样搅拌至完全混合。

9.加入低筋粉，搅拌均匀。

10.不断揉搓，直到形成光滑的面团。

11.将面团切成两半，分别搓成条状，然后压平。

12.把长面条卷成条状。注意这里的宽度。可以提前挤点芋泥试试看，避免以后关不上的情况。

13.将面条挤入芋泥中，两边对折，捏接口。如果你懒得做这种糕点，也可以直接用手抓饼代替。也很好吃。

14.轻轻搓匀，切成段。揉的时候一定要注意，不要用力过猛，以免把面团弄断。

15.切好的芋头酥接口冲下，放入烤盘。

16.烤箱提前预热，烤盘放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。*烘焙时要多注意上色情况。毕竟每个烤箱都不一样，所以要灵活管理烘焙时间。

17.烤好，拿出来装盘。

芋头的营养功效

芋头味甘，性温，微毒，入肠胃道；具有健胃通便、解毒、补中、补肝肾、消肿止痛、健胃健脾、散结理气、化痰填精的功效。主治:肿块、痰结核、淋巴结核、便秘等疾病。

1.增强免疫力

能增强人体免疫功能，可用于放化疗的辅助治疗和癌症手术后的康复。

2.清洁牙齿，预防龋齿

氟含量高，所以芋头有洁齿、防龋、护齿的功效。

3.解毒和癌症预防

芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。因此，芋头具有解毒、抑制和消化人体癌毒的作用，可用于预防和治疗肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜、乌发的效果，还可用于防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。

芋头的饮食禁忌

芋头禁止和香蕉一起吃。

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