芡实功效与作用(芡实的药用功效和作用)[通俗易懂]

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芡实又名鸡头米，味甘涩，性平，入脾肾经。芡实是一种很好的滋补品，具有收敛、安神、补肾、滋补、燥湿、固精、清热、补气、止带的功效。多用于煲汤、入药、炖肉。

芡实的主要功效

1.补肾健脾

芡实中所含的微量元素、淀粉和碳水化合物易被人体吸收，营养丰富。

2、益气补中

芡实具有收敛安神的功效，可用于治疗慢性腹泻、泄泻、尿频、男性遗精遗精、女性白带过多、腰酸肾虚。

山药、薏苡仁、芡实都有健脾和胃的功效。各有侧重。山药益人体五脏，养阴气，涩涩涩。薏苡仁健脾清肺，益胃利尿，更倾向于湿浊。芡实能补脾肾，止泻，有很强的收敛作用。

谁会不适应吃芡实？

一般人都可以吃，但免疫力下降怕冷出汗的人，体内湿气重的人，吃芡实会有消化不良的感觉；体内肝火过盛，小便红黄的人，吃芡实会有胸闷的感觉。血液循环不畅、气滞血瘀、气虚的人吃芡实会有疼痛感，孕妇不宜食用；

芡实的食疗配方:

1.冬瓜猪骨四汤:

材料:芡实、茯苓、山药、莲子、扁豆约25g-30g；红枣3-5枚，姜、葱、海带适量；猪脊骨500克左右；

工艺:(1)芡实、茯苓、山药、莲子、扁豆洗净，浸泡半小时；(2)冬瓜洗净，去皮，切块；(3)红枣去核后，洗净备用；(4)将猪脊骨洗净煮熟，去除汤面中的泡沫，加入准备好的食材一起煮。大火半小时后，转小火一小时左右；最后加入调料出锅；

功能:温肾壮阳，祛湿健脾，养心开胃；

2.山药薏米猪骨汤

材料:薏米30克、芡实20克、山药1根、枸杞20克、猪骨250克；

工艺:(1)芡实洗净后浸泡一小时左右，薏苡仁浸泡半小时左右；山药去皮，泡水；(2)清洗猪骨，去除汤面中的泡沫；(3)将之前泡好的薏米、芡实放入高压锅中，用高火压制半小时，然后转小火压制20分钟左右；(4)压力释放后，加入枸杞和山药，然后用中火压制十几分钟。

功能:健脾祛湿，温精壮阳；