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练习步骤
1.材料准备好了。
2.把螃蟹身上的绳子剪下来，刷干净再控干。
3.从底部三角形区域的下端向上提起蟹壳。
4.取出钳子，用刀背折断，煎的时候尝尝。
5.把两边的胡须去掉，剁碎。
6.在处理好的螃蟹上撒一层薄薄的淀粉备用。
7.葱、葱、青菜分别切段，姜、蒜切片。
8.剩余的生面水混入生面水中备用。
9.锅里放油，放姜、葱、蒜入香锅。
10.然后把螃蟹炒到变色。
1.调入酱油和黄酒，翻炒出香味。
12.加入生面粉水。
13.煨大约2分钟。
14.最后放入大葱，翻炒收汁至干。
回家过节
现在是秋风，九月十月螃蟹长膘。这是吃螃蟹的好时机。这个时候螃蟹不仅肥，而且便宜。赶紧吃吧~ ~一般家里吃花蟹比较多，因为花蟹的肉比较甜，壳也不太硬，很容易被牙齿咬到。通常，它们是蒸的。这次我想做点不一样的~ ~就炸了他们吧~ ~
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