奇楠香(奇楠沉香哪个品种最贵)[通俗易懂]

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秦安和普通沉香有什么区别？怎么区分奇楠和普通沉香？返璞归真，秦安与一般沉香的根本区别在于其独特的香味表达。

第一，秦安一定是凉的，苦的，有特殊的药香，而且贯穿始终，历久弥新。

润楠的香气有明显的凉性，能直达胸腹部，持续时间长。与正常沉香相比，如惠安高级沉香，也有凉性，但持久性不够。随着香味的持续，常规沉香的凉性会逐渐减弱或者时不时的没有，而奇楠会持续很久，一直凉凉的。越南高级沉香的清凉香味最多只能到达鼻腔后端，很少到达咽部，而奇楠特有的凉意可以直接穿透鼻腔和咽部，到达胸腔最深处。这种感觉很震撼，很奇怪。润楠有一种特殊的药香和苦味，但甜味不是特别浓。一般沉香以甜为主，特别是隔火烘焙的方式。经过一段时间的加热，中间阶段沉香的甜香味逐渐变得浓郁，而苦香味和药香味逐渐淡化甚至消失。但是，齐楠不一样。其香气中的药香和苦香自始至终不断散发。由于强烈的清凉和苦味的中和，甜气没有任何油腻感。其中，奇楠特有的药香是一种特殊的药香，与其他沉香的药香完全不同。被很多专家称为“秦安特征香”，也是鉴定秦安的主要依据之一。所以后来当人们发现有的沉香有其他特别好的药香，又找不到合适的词来形容时，就会夸它是“秦安香”，其实并不是真正的秦安药香。

二、奇楠香气浓而不乱，细而不变，千变万化。

奇楠香气属于清透、淡雅、飘逸、帅气。正常沉香坚如肉质但无骨；纯粹的精神看似有骨无肉，抓不住。而齐楠则完全不同，就像一个强有力的武林高手，有血有肉，所以用轰轰烈烈这个词最合适。祁南的香气再浓也不会混在一起。很清晰，根源可见。再细的游丝，也是根根基扎实的金线。所以说“有骨有肉”就是业内有祁南的香气。

第三，润楠的香气易溶于水。

一般来说，沉香几乎不溶于水，因为现代科学实验已经证明，

沉香中水溶性有机物很少。即使在沸水中，沉香的芳香物质释放出来，溶解在水中的速度也非常慢。如果想让沉香中更多的芳香物质进入水中，一定要将沉香放入锅中，用开水焯一下。而秦安则完全不同，在常温下长时间浸泡在水中会有明显的香气。实验表明，质量相同的秦安和白木香在同一室温下浸泡48小时，再烘干后称重。秦安的失重明显大于白木香，失去的重量是秦安释放有机物的重量。第四，润楠的香气温度普遍较低。

沉香的香气温度有高有低，但普遍较高，平均香气温度一般在100℃以上。而闽楠的生香温度一般较低，在常温下往往有明显的香气。如果采用离火烘烤的方式进行实验，平均产香温度约为70 ~ 80℃。

无论楠楠楠的上述哪一个特征，其实都与它的成分不同于常规沉香芳香有机物的根本原因有关。

文/向藏哲陈良原创

陈良:《沉香实录》、《沉香选购108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者。

禅宗网站的创始人

中国语境，香火传承；以香会友，以香见人。希望我们所做的一切都有助于中国香文化的全面复兴。