咖啡的功效与副作用(喝咖啡有什么好处和副作用)「建议收藏」

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很多朋友喜欢喝咖啡，甚至有些朋友会把咖啡作为日常饮品，每天都喝。咖啡与白开水相比，有独特的香气，有一定的提神作用。网上也有很多关于喝咖啡好处的信息，但是也有文章说喝咖啡对健康没有好处。面对这样那样的信息，长期喝咖啡是有益健康还是有害健康？在今天的科普文章中，我们来谈谈咖啡对身体的各种“积极”和“消极”影响。

喝咖啡能为身体带来多方面获益

咖啡可以说是一种传统饮料。对于很多朋友来说，他们也喜欢咖啡的醇香。其实咖啡除了改善口感，还含有很多好的物质。咖啡中除了以提神醒脑著称的咖啡因外，还含有一定量的多酚类物质，具有超强的抗氧化作用，可以起到抗氧化和清除自由基的作用。同时，咖啡还含有一定量的脂肪、蛋白质、类黑色素、维生素等营养成分。咖啡能有什么好处？今天给大家介绍四个方面。

01提神

很多朋友喜欢喝咖啡，主要是因为它有增强能量的作用。咖啡中的咖啡因可以增强身体的能量，提升心情，使人保持更好的注意力和兴奋状态。尤其是早上工作的时候，喝一杯咖啡有助于改善精神状态和疲劳。但需要注意的是，虽然人体不会储存咖啡因，但摄入后6小时内咖啡因会对人体产生影响，要注意适量摄入，过量饮用，可能会带来更多的负面影响。

02提高运动成绩

如果我们要进行耐力运动，如长跑、骑自行车或游泳，咖啡中的咖啡因等营养物质有助于提高身体的耐力，减少运动后的肌肉疲劳和疼痛。通常两杯咖啡提供的咖啡因(200mg至400mg)足以提高身体的运动能力。摄入更多的咖啡因并不会更有帮助。

一些研究表明，咖啡因可以通过促进身体制造和补充糖原，帮助身体在剧烈运动后更快地恢复。如果与适量的碳水化合物结合，效果似乎更好。

03有助于预防疾病

关于咖啡和疾病预防的关系有很多研究。研究表明，咖啡有利于预防胆结石和一些肝胆疾病的炎症，研究表明，长期饮用咖啡有助于降低肝病和肝癌的风险。其他研究表明，经常饮用咖啡有助于预防一些神经系统疾病，如帕金森病、老年痴呆症、多发性硬化症和癫痫等。当然，这些研究缺乏实际的临床证据，需要更多的数据进一步证实。

04改善肠道菌群健康

很多人都有这样的经历，经常喝咖啡有助于改善便秘。一项相关的动物研究表明，咖啡可以刺激肠道蠕动，改善肠道菌群。在一项涉及人类受试者的小样本研究中，研究人员检查了34名受试者的97份肠道菌群样本，发现经常喝咖啡的人的肠道菌群比不喝咖啡或少喝咖啡的人健康得多。

喝咖啡可能带来的潜在负面影响

虽然喝咖啡带来的好处很多，但其实咖啡对人体的影响并不都是正面的。在某些情况下，尤其是过量摄入咖啡的情况下，咖啡反而可能给人体带来很多负面影响。

首先，大量喝咖啡可能会影响睡眠。我们之前说过，咖啡因进入人体后会很快排出体外，但它对人体的影响最长可达6小时。一些对咖啡因敏感的人可能会受到更大的影响。研究表明，这种影响对老年人来说会更大，尤其是那些有睡眠障碍的人。

因此，在晚上甚至下午，我们应该尽量避免含有咖啡因的饮料。除了咖啡，茶，奶茶等。可能还含有大量的咖啡因，所以要多加注意。

可能会影响心率。咖啡因是一种兴奋剂，不仅能提神，还能提高心率。对于大多数人来说，这种心率的增加不会有太大的影响，但如果摄入过多的咖啡因或对咖啡因敏感的人，可能会导致心率增加，出现心慌、心悸等不适。对于有这种问题的朋友，尤其是有心率加快风险的朋友，要注意减少咖啡的摄入量，控制风险。

出现戒断头痛。如果每天喝咖啡的人突然停止喝咖啡，可能会导致身体突然减少咖啡因的摄入量，引起反弹性“头痛”症状。对于想戒掉或者少喝咖啡的朋友，尽量逐渐减少，而不是一下子戒掉。

高血压升高。喝咖啡会导致血压短期升高，在某些特殊情况下，还可能导致血压长期升高。目前，咖啡引起血压升高的生理机制还不完全清楚。一个可能的原因是咖啡因阻止了一种激素的分泌，这种激素可以放松动脉血管并降低压力。同时，喝咖啡还会导致身体分泌更多的肾上腺素，从而使血压进一步升高。所以，对于有高血压或心脏病的朋友，如果同时对咖啡的升压作用敏感，一定要注意喝咖啡的潜在负面影响。

影响更年期。大多数女性会在45-55岁经历更年期。在这个阶段，女性体内卵巢功能逐渐衰退，雌激素水平下降，会带来多种身体不适症状和健康风险，其中潮热盗汗是两个常见的问题。有研究发现，喝咖啡会加重潮热盗汗的严重程度。因此，更年期女性，如果喜欢喝咖啡但同时有严重的潮热，可以尝试减少咖啡的摄入量，以减少

除此之外，大量喝咖啡也会影响身体对矿物质的吸收。研究发现，每天喝两杯以上咖啡的女性比不喝咖啡的女性患骨质疏松症的风险要高得多，而更年期女性正是骨质流失加速、骨质疏松发生的关键期。所以，咖啡也要注意适量，不要长期过量饮用。

了解这些注意事项，喝咖啡更健康

通过上面的介绍，相信你能明白咖啡可以带来很多好处，但是在某些情况下，咖啡也可能会给一些朋友的健康带来负面影响。所以，喝咖啡对健康是有益还是有害，取决于我们的身体对咖啡的承受力，我们的基本健康状况，以及咖啡的摄入量等因素。如果我们身体承受能力强，合理饮用，会对身体有益。然而，如果我们长期过量饮酒，长期摄入过量咖啡因，我们就会有

对于喜欢喝咖啡的朋友来说，如何喝咖啡更健康？你不妨多了解以下四点注意事项。

首先要尽量避免选择质量没有保证的速溶咖啡。这些咖啡不仅含有很少的健康成分，还含有反式脂肪、糖等不健康成分。长期喝这样的咖啡，会更加不利于身体健康。对于爱喝咖啡的朋友来说，尽量选择简单冲泡的咖啡，同时注意用滤纸对冲泡好的咖啡进行过滤，可以更好的去除咖啡中对健康有害的物质，喝起来更加健康安全。

注意适量，继续强调喝多少咖啡不会影响身体健康。这取决于我们的体重、饮食和身体健康。相关研究指出，对于健康的成年人来说，每天摄入最多400mg的咖啡因通常是安全的，不会带来很大的健康风险。但如果喝多了，或者身体对咖啡比较敏感，甚至引起肠胃不适、头痛、心慌，可能就是饮酒过量的征兆，就要多加注意了。

喝咖啡要注意控制温度。无论是咖啡还是其他饮食，过度追求“热”都可能灼伤消化道黏膜，导致长期慢性炎症，甚至增加患癌风险。所以，对于喝咖啡，也要注意合适的温度。一般40℃左右是比较好的温度。如果超过65℃，会带来更大的健康危害。

咖啡还可能影响药物的吸收和代谢。因此，在服用药物期间，我们应该更加注意喝咖啡可能产生的不良影响。许多药物，包括抗抑郁药、雌激素、甲状腺激素和抗骨质疏松药物，都可能受到咖啡的影响。但是我们经常服用的一些复方感冒药中含有麻黄碱，所以在服药期间更要注意避免喝咖啡。这两种药物都能刺激神经兴奋，叠加效应会大大增强，容易导致“药物过量”的风险。

本文详细介绍了咖啡可能给身体带来的健康益处，以及咖啡可能对健康产生的一些负面影响，以及喝咖啡时的一些注意事项。希望能对大家更健康的喝咖啡有所帮助。也欢迎大家积极转发分享，让更多人看到靠谱的健康知识。

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