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【玉竹】
味道:味甘,微寒。入肺经、胃经。可滋阴润燥,除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,劳热,消谷止饥,尿频,头晕,内热口渴,筋骨拘挛。
还有一个关于玉竹的美丽传说。相传唐朝有个宫女,因为不堪忍受皇帝的蹂躏,逃出皇宫,躲进深山老林。没有食物充饥,就吃玉竹。久而久之,你的身体轻如燕,皮肤光滑如玉。后来,宫女遇到了一个猎人,在盖房子的山里生了孩子。直到60岁,她才带着丈夫和孩子回到家乡。家乡长辈看到她还是入宫时的青春容颜,都很惊讶。
【功效与作用】
防止早衰
通常情况下,玉竹不仅能吸收丰富的多糖,还有一些黄酮类、维生素A、维生素c等,这些物质能提高人体组织和细胞的活性,增强人体抗氧化能力,加速人体内脂质过氧化物的代谢,防止人体器官功能衰退,延缓人体衰老。
滋阴益气
玉竹不腻,寒而不燥,故有滋养五脏,补养气血,滑利润燥,祛风清热之功。玉竹味甘、肥、软、可食,善滋阴。主要作用于脾胃,长期服用不会伤脾胃。
润燥润肺
滋阴润肺也是玉竹的重要作用。可预防发热,缓解人体发热、口渴、咽干,缓解人体干咳、哮喘等各种不良症状。另外,当人有心肺阴虚时,多使用狱卒也可以尽快缓解其带来的不良症状。
镇定神经,强化心脏
玉竹含有大量粘性多糖和果聚糖,以及一些天然皂甙。这些物质可以滋养心肌,改善心脏功能。如果经常食用,它们可以起到明显的强心作用。它们能明显预防心悸、心绞痛、心脏病、冠状动脉粥样硬化等疾病。
降低血脂和血糖
鲜玉竹是一种保护心血管系统的保健食品。它不仅能促进肾上腺激素分泌,还能扩张血管,降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,促进血液循环,加快心肌收缩,使人体血压保持稳定正常的状态。经常食用可以预防高血压,使人过高的血压尽快恢复正常。
治上火
心火上升会引起口腔疾病。中医提醒我们需要控制自己的情绪,减少紧张,少担心。特别是要减少那些拖延、复杂、涉及很多人际关系的忧虑,以免上火,诱发心脑疾病。用玉竹熬制的甜汤具有清心、滋阴、降火的作用。
美容护肤
竹子味甘肥,软润,是滋阴生津的良药。玉竹含有丰富的维生素A物质和粘液。维生素A可以改善皮肤皲裂和粗糙,使其柔软光滑。从而起到美容护肤的作用。现代医学研究证明,它还可以滋润皮肤,消散皮肤的慢性炎症,治疗跌倒引起的扭伤。
改善睡眠
早在明朝,李时珍就把这两种中药视为上品。玉竹、沙参同煮,有滋阴润燥、生津止渴的功效。两味药合用,有很大的滋阴功效。虽然玉竹沙参属于中药,但是煮的时候没有药味,但是可以安神助眠,对睡眠特别有帮助。
增强身体免疫力
玉竹中所含的多糖和皂甙被人体吸收后,能促进免疫细胞的再生,提高免疫系统的功能。能增加人体内抗体的数量,增强人体内吞噬细胞的吞噬能力。经常食用可以促进免疫球蛋白的再生,提高人体免疫力,降低各种病毒性疾病的感染率。
【食用禁忌】
胃痰湿气滞者不宜食用。
湿滞者禁用,脾虚便溏者慎用。
寒于阴是大忌。
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