一个青一个定(一个清一个定是什么字)「建议收藏」

大家好，我是讯享网，大家多多关注。

作者:丁于

展览:故宫陶瓷博物馆展览

延期:暂时关闭

地点:故宫博物院武英殿展厅

2005年，著名收藏家朱塞佩·埃斯肯纳兹(Giuseppe Eskenazi)以相当于人民币2.3亿元的高价，从一个山缸中收藏了元青花鬼谷子。这件事让本来就备受关注的袁清华彻底“出圈”了。袁庆华名声很大，但质疑声很多。也许最大的谜团是，在青瓷、白瓷为主的传统瓷器行业，这样一种特殊的瓷器是如何产生的？但这种萌芽于元代的青花瓷，居然在几年后就取代了青瓷，成为国际市场上最受欢迎的陶瓷商品之一，风靡全球。这一切都让人对它更加好奇。

青花釉里红镂雕 怪石花卉图盖罐青花釉，红雕，奇石，花卉画，锅盖。

“庸俗”

曹昭在谈及明初景德镇瓷器时曾说:“新烧的够大，素的不润，还有青花、五色花，十分俗。”如果你看惯了宋代官窑瓷器和白若雪的瓷器，觉得青花瓷低俗似乎也是有道理的。宋代文人雅士推崇的各种瓷器，含蓄典雅。釉面纯净、清淡，这是最重要的；你要装饰什么东西，就要注意看似虚无的东西，隐隐朦胧的东西。如汝窑、官窑、龙泉窑，各种青瓷，把瓷器的玉质推向一浪高过一浪的巅峰；定，备用，略施“彩妆”，却在纯白的背景上，以极其流畅的笔触，锐利而浅浅地刻画出几个淡影般的轮廓——三杯二盏酒，几许浪漫，想说还休。按照这个标准，青花瓷虽然白里透绿，但它的色彩却是那样的鲜艳多彩，艺术表现是那样的直白热烈。说它低俗，似乎也没什么大错。

事实上，曹昭对青花瓷的评价，或许也算是一种老眼对“新事物”的偏见。历年的研究成果表明，袁清华堪称“出道即巅峰”。它的出现可以称得上是高端市场的一次成功创新。

为什么是创新？青瓷、白瓷、青花瓷看似只是不同种类的产品，但从另一个角度来看，都是制瓷技术和原料选择的不断进步。白瓷的产生要比青瓷晚很多，因为白瓷对原料或者原料炼制技术的要求更高。生产精细白瓷，需要降低坯釉原料中的铁含量。听起来很简单，但是从青瓷出现到白瓷出现，大概经历了两千年。

白瓷技术的成熟为彩绘瓷器的出现奠定了重要基础——要想在瓷器上作画，首先要创造一个白色的界面。白瓷出现的时候，白色的界面也是存在的，“瓷上画”马上开始了。磁州窑有白底黑花等瓷器的先例。但值得注意的是，磁州窑的窑工用白瓷变成了神奇的化妆用白瓷。白瓷本身釉面条件很差，完全被一层妆土覆盖。然后围绕妆土，作出千变万化的妖娆，追求黑白的张力，与“人气”一起达到顶峰，不入儒雅文人之眼。在固定器、冰柜等精致细腻的白瓷坯体上，从来没有过如此明目张胆、光明正大的发展。青花瓷的出现无疑打破了这种局面。其中使用的蓝白颜料，以其深蓝色和白色的胎色，在整体干净的氛围中渗透出色彩对比带来的张力，营造出全新的陶瓷质感和视觉效果。

为什么这种创新是高端的？如前所述，青花瓷是在精细白瓷基础上的创新，对青釉的原料标准要求更高。此外，大多数研究者认为，元青花所用的青花材料是来自西亚的马谡李青。这种从远方进口的颜料相当珍贵，本身就有价值，不会轻易用在普通瓷器上做实验。近年来的考古证据表明，元青花虽然在一般印象中几乎成为了景德镇产品乃至元代陶瓷的代表，但其产量其实很低。这也证明了青花料和青花瓷的稀有性。在上层社会的墓葬或住宅中频繁出土数量有限的元青花，表明其受到当时达官贵人和精英阶层的欢迎。

这个创新为什么成功？元青花的流行状态比较特殊。它不同于官窑、官窑或流行的民窑。御窑或官窑产品通常质量高、数量少，控制严格，供货范围和渠道极其有限；民窑里最好的人通常质量高，数量大，分布广。元青花则不同，它们的品质非凡，数量不多，但它们的流传范围是巨大的。它不仅畅销中国南北，而且远销海外，几乎到达了当时中国商品所能到达的任何地方——从到东非，几乎都是在丝绸之路沿线找到的。虽然数量不多，但通常不会缺席。在14世纪龙泉青瓷占主导地位的时候，元青花的星星显得特别明亮。

这种定位高端、风靡全球的产品，让人不禁好奇它是怎么产生的。为什么会出现？

青花的起源

元青花的起源时间尚无定论。综合考古发现，如相对谨慎的态度，元青花出现的时间应该不晚于1430年代。元青花如此精致、新颖、出众，让人不禁将它的出现与当时的统治者联系起来。这种想法不是没有根据的。一是元朝统治者很早就在景德镇设立了“浮梁磁局”，参与瓷器的生产；第二，在元青花出现的时代，在位的皇帝具有较高的中华文化程度和良好的艺术修养。第三，因为“沧浪白鹿”的祖传传说，蒙古人的颜色还是蓝白色的。把这三点结合起来，才有可能建构蒙元宫廷主导元代青花出现的逻辑方式。

但问题是“浮梁磁局”管理松散，在性质和管理方式上与后来的明清御窑厂有明显区别。皇帝的意志真的能通过自上而下的层层传递准确到达窑工手中吗？至于颜色论，似乎刻意回避了蒙古统治者对其他颜色的偏爱。比如我们经常看到蒙古人画的大汗淋漓，一副皇族的样子，所以很少看到他们穿蓝白相间的衣服。为什么到了瓷器，他们突然强调祖先的传说？元青花瓷作为一种高档瓷器，出现后可能一直在宫廷中流行。但如果法院坚持认为景德镇应该开发他们没见过的青花瓷，证据还需要加强。

从青花材料的来源入手，看青花构图中独特而密集的图案设计，很容易打开另一种思路:强调西亚和伊斯兰艺术对青花瓷起源的影响。土耳其托普卡帕宫和伊朗阿德比尔寺收藏的元代青花，进一步证明了海外皇室对这类瓷器的偏爱。从外观和相关原料推断，元青花是在外国的影响下诞生的，是合理的。但青花瓷产生时，即使在西亚也没有参照物——这种瓷器最初是中国创造的。苏当然帮了不少忙，但在从0到1的过程中，设计和创意恐怕比原材料的供应或装饰风格更重要。

新瓷器产品出现的具体过程可能很难复原，单一的推理可能有缺陷。但无论是蒙元朝廷，还是域外影响，都是不可忽视的历史背景。在陶瓷研究中，宋和袁常说，历史不是一成不变的。一直以来，宋和袁终究是不同的。袁庆华出生的时候，景德镇的瓷器生产处于一个什么样的大时代、小区域？

相对于辽宋金夏同时代政权的格局，黄金家族建立的庞大帝国无疑更有利于东西方的交流。前南宋时期，朝廷为了扩大财源，鼓励民间对外贸易，与海外各国建立友好关系。但是对于元朝的统治者来说，西伊尔汗的统治者就是血亲。统治者之间的亲密关系完全不在一个层次上。另一方面，蒙古贵族不仅热衷于扩张领土，而且对赚钱也很感兴趣。外贸有利可图，何乐而不为？政治纽带和对财富的追求——双重刺激驱动下的物质交换和文化互动，自然可以走得更远。这种局面为清代马谡教的东传和青花瓷的西传奠定了基础。

虽然很多学者认为浮梁磁局对瓷器生产的管理比较松散，甚至有学者认为浮梁磁局只做瓷器不涉及管理，但它毕竟是官方势力的代表。制瓷中的官方力量与民间力量截然不同，它代表了另一套追求和匹配的资源。在官窑瓷器生产中，我们可以不惜代价追求品质，也可以为了追求品质而收集更丰富的原料和设计。在瓷器上使用珍贵的马谡李青总有一个实验过程。谁最有可能获得这种珍贵的原材料？谁最有信心承担测试的沉没成本？谁最有权力聚集不同背景的工匠？答案不言而喻。或许正是因为浮梁磁局的松动，官方因素有意无意地进入了民间制作，产生了奇妙的“化学效应”。所以，虽然浮梁磁局的所有特色至今仍若隐若现，但它给景德镇瓷器生产带来的刺激却不可小觑。

元代，南北各大窑都在经历着危机与机遇，而在景德镇，似乎危机与机遇并存。从景德镇到元代，产品的外观变化很大，涉及到原料、装烧、窑炉等一系列的变化。很多评论者指出，当时的景德镇很可能正面临着原有原料的枯竭，不得不采用新的。事后看来，景德镇似乎顺利度过了换原料的危机。但从景德镇的窑址分布来看，原有的生产面积急剧萎缩，每一个窑址的消失都意味着一批民生计划的消失或改变。这种变化带来的“痛苦”可能是极其严重的。与处在危机阵痛中的人民，无非两种选择，要么甘心消亡，改行，要么竭尽全力，奋力一搏。结果，也许正是这种压力的刺激，催生了景德镇瓷业的新产品和新现象，青花瓷只是其中之一。

青花瓷的彩绘图案本身也暗示了一些促进其出现的其他因素。元代有许多瓷器以刻画人物而闻名。那时候正是南方士人被打压，杂剧兴起的时候。青花瓷的出现与这种特殊的社会环境有关。在著名的大维德收藏的元代青花云龙象耳瓶上，明确写着这一对大瓶是供奉神灵用的。元青花的造型比例与普通品类不同。不是碗型，是瓶型，进一步证明了它在非日常场合大有作为。或许当地社会特殊的宗教或信仰仪式也刺激了青花瓷的产生？

青花瓷之美尽人皆知，青花瓷的起源却扑朔迷离。它的产生、传播以及后来的发展，很像一个由大到小、由小变大的过程:时代的巨变渗透到社会生产的细节，孵化出新的产品；而广为流传的新产品，改变了全世界人民的生活面貌。大时代，小产品，上下融合，内外互动，在时间的流动中，我们是如此的紧密相连。(丁于)

来源:北京青年报