串烧是什么意思(大串烧是什么意思)「终于解决」

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【PConline音乐社】说到“串串”，很多人想到的都是各种“串串”金曲，除了那些放在烤箱上烤熟，闻起来香喷喷的食物。更广为人知的“烧弦”其实英文叫Continuous Mix，是DJ在播放CD时经常做的工作，所以我们看到很多“烧弦”都是高歌组合。

提到“羊肉串”，很多人想到的都是各种各样的“羊肉串”金曲，除了那些放在烤箱上烤的，闻起来很香的。更广为人知的“烧弦”其实英文叫Continuous Mix，是DJ在播放CD时经常做的工作，所以我们看到很多“烧弦”都是高歌组合。

而我们有时在一些演唱会专辑中看到的歌曲《Medley:XXXXXX》，其实也可以大致理解为另一种燃弦，因为“Medley”这个词也有褒贬不一的意思。在卡卡看来，区别在于skewer更多的是指DJ所做的工作，而Medley是一般认为的“串烧音乐”的英文名。所以在这篇文章里，Medley这个词和skewer的意思是一样的。基本概念介绍清楚了，那么香港音乐的Medley发展史是怎样的呢？

常青树也演奏混合泳:林子祥的十个十二英寸。

其实Medley最早出现在演唱会上，是为了作为开场曲目或者烘托气氛。Medley，早年港乐知名的录音棚，是乐坛常青树林子祥的《十二寸》。这个名字听起来还是有点混乱，但其实背后有一个故事:这首歌大概有十分钟长，用一张十二寸的碟片营销，所以取名为《十个十二寸》。此外，漫画家朱的作品被大胆选为封面。显然，林子祥创造了这个光盘作为一个有趣的概念EP。

整张专辑以《爱到发烧》和《200度》开头，用这首歌把整首歌连接起来。除了《爱到发烧》，还有《天蝎座……银河传说》、《莫妮卡》、《狂飙》、《激光》、《人间你好》、《爱情陷阱》等经典作品。这也为Ku奎基的《玉固金》和其他的混合泳做出了榜样:要做好录音室混合泳，就要用当时大家耳熟能详的歌曲，这样才能保证持续十几分钟的歌曲能引起听众的共鸣。

此外，还有《街霸榜》、《香情歌集》、《帕拉松组曲》等燃弦之作。可以发现，以林子祥的嗓音，所有的串串其实都不好唱，“战斗风格”的声音(这里指声音可塑性很强，唱功过硬)让这些串串现在听起来很老，但还是有相当饱满的冲击力。

混合泳:翡翠纯金由Ku奎基

港式混合泳/烤肉串介绍完了，所以卡卡如果不谈Ku奎基的“玉固金”系列，肯定会被大家淹没。为什么卡卡说这是一个系列？是因为里面其实有三首歌，最熟悉的当然是代表作《玉固金》了。

之所以发行单曲《玉固金》，是因为2005年，Ku葵姬发行了一首新歌和一部名为《金曲》的选集。在这张专辑里，有同名专辑《翡翠纯金》。并不是说以前没有过烧弦的作品。卡卡的印象是《励志飞扬’ 95》是一首很棒的作品，很多巨星都聚集在一起唱过。但如果把所有的歌都集中在一首歌里，由一个歌手出色地演绎，就有足够的资本成为一段佳话，甚至是佳作。

显然，这一次，Ku奎基是在玩票，但他是有备而来。仔细算了一下，基本上这首歌大部分都是港乐经典作品，再配上一些大家耳熟能详的国语作品，甚至还有Ku奎基的一些代表作，一共组成了四个乐章。每个动作不仅精彩，而且自然。这说明Ku奎基和相关团队在选曲、编曲和演唱上都花了不少心思，受到市场欢迎是理所当然的。

当时香港乐坛还是有新人敢于挑战当红炸子鸡的。李逸朗和蒋雅文，两个不一定被很多人知道的名字(已知的瞬间曝光的年龄)，推出了一首超级合金歌，试图用男女同唱同烧的模式挑战翡翠纯金的地位。不过可惜超合金曲没有达到玉纯金的高度。其实这并不可惜，因为超合金音乐在另一个品类上也交出了一份还算不错的答卷。感兴趣的朋友可以点击上面的链接，重温一下香港音乐大合唱的广泛而迷人的收藏。

继《玉固金》大获成功后，Ku魁奇和天皇再接再厉，推出了最佳选集《伟大的歌，伟大的歌2》。连玩两次这个套路，证明了Ku奎基对自己对这类作品的解读和对市场反应的把握还是相当自信的。这首名为《情歌王》的作品，依然选用了很多国语的作品(主要是台省乐坛的作品)，还有Ku奎基的一些作品(这次收敛了一点，只有《想真的》这首歌)。

虽然这首歌是开拓内地市场的一次尝试，也取得了相当不错的成绩，但令人失望的是，虽然这首歌的编曲还是相当流畅，Ku奎基的唱功也无可挑剔，但缺少了第一首那样明显的四个动作的衔接，让这首歌感觉像是一首流口水的歌。是Ku魁奇粗心大意，还是这次选的国语作品没有前几部那么有故事性？

作为新时代香港音乐烤肉串的开创者，怎么会舍得停在第二部作品里？于是就有了玉固金的第三部作品，党王。这首比较符合一些朋友心目中“川少”的印象，因为这首歌的水准很高——无论是选歌还是节奏——当然是很多港乐里的一系列大热快歌，甚至有点致敬林子祥的《十个十二寸》。不过最后和前两部作品相比，影响就更小了。

在卡卡看来，《党王》的明显影响力不及前两部作品。一是善于遗忘的港乐坛，逐渐抹去了Ku魁奇烧弦热所造成的影响。另外，这种舞曲组合一般不太容易让人熟悉和跟着唱。放在内地，和经常听到的Tuhi差不多，接受度自然会低一些。相比前两部作品，《党王》的选歌、结构、节奏其实都不如前两部，所以被冷落也是意料之中。

但卡卡觉得，以香港乐坛特有的快歌快舞旋律结束这个系列，其实是对香港乐坛摩登人的一种怀念，虽然这也意味着Ku奎基基本涵盖了这个燃弦的主题，以后的歌手还得更努力创新。

后混合泳时代:待续

然而，串烧，或者说Medley的浪潮，是不是因为党王的滑铁卢而止步了？经过近十年的音乐会，我们仍然可以看到许多混合泳出现。卡卡最喜欢的是专辑《903id club张敬轩变奏会》，里面还有很多精彩的混合泳，比如《黎明+野花+酷+你是我的男人》和《伤痕+没有结果》。这两首混合泳张敬轩表现了不同的风格，表达了作为一个林忆莲球迷的温柔。

还有《容祖儿x李克勤演唱会2015》中的《一拍两不合/罪人》《感觉不是首尔/逃离你》。两个看似不相干的故事一起唱，却有着相当出色的化学作用。虽然这两个相对简单的作品的混唱严格来说不算是串烧，但这种混唱对演唱会音乐制作人的编曲审核能力和演唱者之间的配合要求很高。能汇聚当下香港乐坛的天王天后们来到这场演唱会，在观众面前掌握两首歌的故事，真的是一件值得怀念的事情。

工作室作品方面，从《麦之王》出道的歌手何干良，发行了一首《黄金时间1314》，这首歌更像Ku奎基的作品，而不是Ku奎基的续作《玉固金》。第一，这个串串还是粤语作品；其次，这次串烧的大部分歌曲都是用多年的电视剧主题曲或插曲重新剪辑的。虽然何干良的名气不如Ku奎基，但这部作品的用心程度和最终效果确实值得尊敬。

无论是在演唱会还是在录音棚录音，Medley的热潮都会持续下去。就算你说其实是炒冷饭的一种方式，Medley/ skewer无论是用在演唱会氛围上，还是展现一个歌手的个人创作素养，甚至商业目的，还是有很大的意义的。卡卡希望通过巧妙的编曲，听到更多经典作品或精彩概念的串烧。无论是香港乐坛还是世界乐坛，这样的作品都是原著上的shine on you之美。