青橄榄的功效(青橄榄的功效与作用)[亲测有效]

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来源:【中国中医药网】

说起橄榄，大家都不陌生。入口之初又酸又苦又涩。细嚼慢咽后会有苦有甜。它满嘴都是口水，牙齿和脸颊都是香的，回味无穷。是人们居家外出的常规零食。当大多数水果成熟时，它们不是红色就是绿色，但橄榄与其他的不同。从出生到成熟，它们总是保持一种绿色，因此得名青果。

可以当零食吃的橄榄，在中医里还有一个别称——青果，常用作清肺利咽之药。橄榄在唐代的《本草》中被记载为食疗佳品，也是很好的药食两用之品。性温，酸甜，无毒，入肝、心、肾、胃、肺、肠。《本草纲目》说橄榄能“生津止渴，治咽喉肿痛。嚼汁可解鱼鳖毒。”河里海豚的毒可以通过在水中煮沸橄榄和木头来解决。《姬晓方》记载:“小儿坠地，焚橄榄一枚，研末，朱砂五份，嚼一口生肥麻，吐一口吃药，包一个枣仁大的丝袋，放在安儿口中。吸一段时间才能和牛奶混在一起。这种药把肠胃的污毒去掉了，让孩子的病少了，痘痘也少了。“由此可见，橄榄具有解毒止痛、除烦止渴、开胃生津、降气止泻等功效。主要用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼鳖中毒等。

现代研究表明，橄榄营养丰富，其果肉含有蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等矿物质。最引人注目的是，橄榄的维生素C含量是苹果的10倍，梨和桃的5倍，钙含量是香蕉、苹果、柿子和桃的数倍。非常适合儿童和孕妇食用。春夏之交，气温变化很大。每天嚼两三个新鲜橄榄，可以预防上呼吸道感染。

朱丹溪说:“橄榄又涩又甜，所以应该喝得饱饱的。但是，性是热的，吃多了会导致停滞。”所以脾胃虚弱的人不宜多吃，呕吐后容易上火。

吃橄榄的时候，最好选择成熟度适中的。买橄榄的时候，如果发现有特别的绿色，没有任何黄色，说明可能是用明矾水泡过的，吃之前要清洗干净。颜色发黄有黑点的橄榄说明不新鲜，不宜食用。

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