武夷山在哪个省(武夷山特产)

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这里是武夷山乌龙茶和红茶的发源地，“万里茶道”的起点，享有“中国茶文化艺术之乡”的美誉。在福建省武夷山市，有12万人从事茶产业，超过当地人口的一半。自1999年以来，武夷山一直依托“科技特派员”制度科学种茶，不断扩大茶产业规模，提高经济效益。近年来，武夷山推进茶、文化、旅游融合发展，积极发展茶文化旅游新业态。武夷山茶企、茶农不再守一亩三分地，而是以茶为媒，深度挖掘沉浸式旅游产业，共同走好乡村振兴之路。

科学种茶增加茶农收入。

燕子窠生态茶园位于武夷岩茶核心产区，占地1000亩。这个茶园的独特之处在于不使用化肥农药的科学栽培模式，不仅提高了茶叶的产量，还提高了茶叶的品质。

2016年，依托当地的“科技特派员”制度，福建农林大学根系生物学研究中心主任廖宏来到燕子窠生态茶园，开始了一系列给武夷岩茶带来显著变化的实验。该团队通过大豆根瘤固定氮并将大豆作为绿肥就地掩埋来改善土壤。油菜种子在深秋和初冬播种，第二年春天，油菜开花后还田，补充土壤磷钾。

有志者事竟成。三年后，茶园每亩茶青年产量从500到600斤提高到700到800斤，茶叶品质大大提高。该试验的成功为武夷山茶叶的科学种植提供了一个可以推广和复制的解决方案。目前，武夷山生态茶园示范面积累计超过3万亩，当地茶农在“科技特派员”的带领下实现了增收致富。

以此为契机，武夷山市加大基础设施建设，完善指示牌、停车场、旅游公厕等服务设施，同时将茶园纳入茶游精品线路，安排专门导游，配备数字导游。如今，燕子科生态茶园已成为武夷山颇受欢迎的“打卡地”，每天游客络绎不绝。

武夷山市委书记杨清建坦言:“茶和旅游是武夷山最具特色的支柱产业，是乡村振兴的富民产业。以茶园为载体，以茶旅游为主题，以茶创意为动力，持续开展‘变茶区为景区、茶园为公园、茶山为金山’行动，大力推进乡村振兴。”

变茶区为景区，传递茶文化

在武夷山市第一家私人博物馆——瑞泉岩茶博物馆，游客不仅可以亲手观看完整的传统制茶过程，还可以通过亲身参与体验制茶的魅力。在武夷山脚下黄村的“恒丰特色茶部落”，游客不仅可以参观生态茶园，吃农家饭，了解制茶设备和工艺，还可以参与制茶，观看茶斗，体验身临其境的茶文化之旅。

现在的茶酒店、茶展、茶庄园、茶园、茶主题公园等。在武夷山的主要茶叶产区遍地开花。旅游一体化不仅使茶叶销售突破了传统市场的瓶颈，而且由于茶园和茶文化的美丽，在当地旅游市场上吸引了更多的游客。

去年12月，当地备受瞩目的茶叶旅游综合体项目武夷茶世界正式开业。“我们专注于促进茶旅游产业发展规划、品牌营销和连锁建设的深度融合。”据林飞介绍，“武夷茶世界”位于当地太谷奥特莱斯小镇，紧邻“万里茶道”起点，连接老城区和度假区，集城市客厅、文化地标、智慧新城、文化旅游综合体于一体。是武夷山文化、旅游、购物、娱乐的新地标，也是集“景区、公园、社区”三大区域为一体的茶业文化新区。

此外，当地还开发了茶宴、茶餐、日用品等新产品；推动建设一批以茶为主题的精品酒店和民宿，积极引导酒店和民宿营造“茶香居”氛围；推出生态茶园景区旅游专线；打造国内首个茶文化主题光影秀…综合体聚焦旅游六大要素:食、住、行、游、购、娱，展示特色品牌，着力推动茶旅在每个环节的深度融合。

“综合体是一个非常先进的产业集群概念，它极大地推动了产业发展.”在(武夷山)生态茶公司董事长洪看来，政府引导形成产业集群，并融入演出特色和餐饮，未来将为武夷茶世界带来更多流量。

不断丰富茶旅融合新业态

今年3月，武夷山市举办了首届武夷茶舞大赛，30多支队伍参赛，以新颖独特的方式让茶文化走进了千家万户。《武夷茶舞》是武夷山市文化传承创新发展专题班和旅游产业创新提质专题班精心创意编排的舞蹈。林飞告诉记者:“该舞蹈将武夷山种茶、采茶、制茶、品茶等动作元素与武夷山传统制茶工艺、饮茶习俗相结合，让游客在欣赏舞蹈的同时，充分感受武夷山茶文化的独特魅力。下一步，我们将进一步加大普及推广力度，把‘武夷茶舞’打造成武夷山人人会舞、游客爱参与的民俗文化。”

以前卖茶叶，现在卖风景和茶文化。这种转变已经在武夷山市开花结果。一亩茶园不再仅仅是茶叶产地，更是一个大型的自然景区和体验区。武夷山脚下，位于九曲溪上游的黄村，每年有两万多名游客来此寻茶。

据了解，目前，武夷山市已成立武夷山市委旅游工委、旅游产业创新提质工作专班、“三茶”整体创新推进专班，并制定了相关实施方案，着力在茶旅游融合发展的深度和广度上创新突破，加快武夷山茶旅游产业融合发展，创新提质增效。

除了“武夷茶世界”之外，去年以来还开放了一批当地的茶叶旅游项目。比如“印象建州”项目已经投入运营。游客不仅可以品尝武夷山的大红袍，还可以品尝闽北的美食。这里受欢迎的茶馆可以为近100名游客提供茶水。武夷山首个温泉度假项目茶汤温泉，将茶文化与温泉文化相结合，让游客体验“赏印象、品岩茶、泡温泉”的度假旅游新模式；叶嘉山居、茶汤温泉、黄龙泡茶庄等一批以茶为主题的精品酒店和民宿，营造“茶香居”氛围，优化旅游供给，满足游客多样化需求。

今年，武夷山市还将建设中国武夷茶博物馆等43个重点茶文化旅游一体化项目，总投资170.3亿元。特别是鼓励龙头茶企建设休闲茶庄园，推出黄龙泡、黄山润健、陶渊明等一批“三茶”融合主题茶庄园，推进八马茶文化研究体验园建设。林飞说，“面向未来，我们将进一步丰富茶、文、游融合的新业态，推出更多茶文化产品，更好地满足游客消费需求，为乡村振兴注入更强动力。”(刘原龙)

来源:中国文化报