桑葚干的吃法(喝桑葚有什么作用和功效)

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俗话说“四月是吃桑葚的季节。”春天是吃桑葚的季节。桑椹不仅是美味的水果，而且营养价值丰富。它富含活性蛋白质、维生素、氨基酸等成分。其营养是苹果的5-6倍，葡萄的4倍。桑树也是一种水果。早在两千多年前，桑葚就已经是我国皇帝的滋补品，备受历代医家推崇。在民间又被称为“民间圣果”、“补血果”。所以春天，遇到这种水果千万不要手软，营养极其丰富，多买多囤，错过了留到明年吃。

桑葚的营养价值非常高，但是很难保存，而且果期也很短，所以每年4月多买一些囤积起来。我吃不完的鲜果可以做成桑葚酒、果酱或者桑葚干，半年后也不会坏。所以今天边肖就和大家分享一下桑葚的养生做法，不仅仅是桑葚，红枣和枸杞都是很好的温补食材。将这三种食材混合成桑葚糊，滋补营养健康。接下来把详细的制作方法分享给大家，喜欢的话可以收藏。

[成分]

桑葚800克、红枣100克、枸杞30克、冰糖100克。

制作方法:1。把桑葚的茎切掉，再用流动的水冲洗一遍，把表面的杂质清洗干净，然后把桑葚倒进一个大碗里，加入一勺面粉，一勺小苏打，一勺食用盐，然后用手轻轻搅拌均匀，浸泡20分钟。泡好后倒掉脏水，用水冲洗3到5遍，再取出备用。

注意:面粉的吸附力很强，很容易吸附桑葚表面的灰尘和杂质；盐有消毒杀菌的作用；用小苏打清洗桑葚可以有效去除细菌和农药残留。

2.将清洗干净的桑葚倒入破壁机中，然后倒入少量水，选择榨汁功能搅打一分钟。破壁机容量小的话，打四下，把打好的桑葚汁全部倒入不粘锅。

4.将红枣和枸杞放入大碗中，加入一勺面粉和小苏打，然后倒入适量的水，用手抓洗红枣和枸杞，洗完后捞出，再用流动水洗两遍。

5.用剪刀将红枣剪成小块，然后去核，再将切好的红枣和枸杞倒入破壁机中，选择榨汁功能进行搅打。

6.将打好的红枣和枸杞原浆倒入桑葚原浆中，搅拌均匀，然后开大火煮。前期水比较多，时不时搅拌一下就好了。

7.煮沸后，加入适量柠檬汁。加入柠檬汁可以调和口味，延长保质期。

8.这是沸腾50分钟的状态。桑葚里的水变少了，出现了密密麻麻的小气泡。这时候倒入冰糖，然后把火调小，不断搅拌。

9.搅拌至粘稠状态关火，

10.放凉一点，然后放在不含水不含油的密闭罐子里，保存。你可以带着它。可以一次多做一点，一年后也不会坏。

1.每天早上舀一勺开水。味道酸甜，果香浓郁，味道鲜美，营养丰富。它对我们的皮肤、头发、眼睛、血液和睡眠都非常好。

[提示]

①桑葚性寒，脾虚便溏者不宜吃桑葚，否则容易加重腹泻。

②即使加了红枣和枸杞两种温性食材，每天也要适量食用，每天一勺白开水即可。

好了，今天就到这里。如果我的分享对你有帮助，请给我点个赞或者转发。谢谢你的支持。