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说到韭菜,确实有人喜欢替别人操心。喜欢的人每天都恨不得吃。甚至有的人动手能力很强,可以把房前屋后的几个地方整平,种上。很多城市无地者不甘寂寞,于是开始了阳台种植。一个小盒子,或者一个泡沫盒,一年能收获一茬又一茬,种下去是一种享受。
有些人讨厌韭菜,不喜欢它的味道,不喜欢韭菜吃完后嘴里的味道,甚至粘在牙齿上,影响美观等等。甚至有些地方严禁公交车携带和食用韭菜、合子等零食。
先撇开讨厌韭菜的,只说喜欢韭菜的。其实喜欢韭菜的人偶尔也会遇到韭菜长得太快吃不下的情况。特别是有一种情况,韭菜种太久,吃的速度跟不上生长的速度,韭菜开花。
你拔出来了吗?太可惜了!这开花韭菜真的没救了吗?好像还有!放心吧!
因为开花后的韭菜不香,味道不好。炒鸡蛋自然,饺子包,不行。所以当你看到韭菜盛开的时候,你的心会痛吗?其实韭菜开花后会结籽,这个种子能起到很大的作用。
韭菜籽的吃法有很多。农村有句话叫“韭菜籽半斤烤黄”,意思是韭菜籽半斤。韭菜籽用黄酒炒至变黄,开水送服。这个药方已经有几千年的历史了,对男性很有好处。
另一种流行的做法是浸泡葡萄酒。用100-150g炒韭菜籽,加入3kg以上的好酒。密封浸泡7天就可以喝了。
年轻朋友是不是对这种吃法不太感兴趣?没问题,这里有一些配菜!
炒韭菜籽:
材料:韭菜籽500克,盐50克,水500升,盐。
做法:韭菜籽浸泡过夜,沥干水分(忌沙子),晾干备用。稍微翻炒一下。
小贴士:口嚼是最有效的。
韭菜籽粥:
配料:韭菜籽、大米、水。
练习:
1.韭菜籽、粳米洗净,放入锅中,加水煮成稠粥。
2.韭菜切碎,煮粥。用盐调味。
提示:韭菜籽煮成的粥,男性常吃,能补肾健脾固精,对遗尿尿频有很好的疗效。
韭菜籽粥:
配料:韭菜籽,山药,水。
做法:韭菜籽、山药洗净,放入锅中,加水熬成稠粥。
韭菜枸杞粥
配料:韭菜籽、枸杞、粳米。
做法:韭菜籽、枸杞子、粳米洗净,放入锅中,加水勾芡,即可食用。
最近怎么样?你是不是有点舍不得种韭菜,开始喜欢韭菜籽了?
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