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花生五黑燕麦粥
燕麦真的是一种非常营养又经济的粗粮。它不仅比我们日常生活中吃的米饭营养丰富,而且富含维生素、矿物质、氨基酸和膳食纤维。虽然燕麦营养丰富。然而,它的味道和口感相当差。一般不冲泡或者不与其他食物一起煮,确实很难吃。我也不例外。今天不用收拾房间,但是要翻出之前买的一袋五块的黑燕麦片,所以今天一定要说清楚。
今天我要分享的食物是一颗花生和五粒黑燕麦片。五黑燕麦片已经和原味燕麦片搭配好了。有黑豆、黑芝麻、黑米等粗粮混在一起,还有一点自己买的花生煮成粥。在这炎热的夏日,把煮好的燕麦片放在冰箱里放一会儿,再拿出来吃。花生煮到微微软糯米入口微甜微凉,吃起来真的很舒服。接下来,做这个花生五黑燕麦片。
食材准备
材料:花生100克,黑燕麦120克。
调料:白糖适量。
主料、辅料、调味料可根据实际用量和个人口味进行调整。
今天如果家里没有朋友,可以直接把这种五黑燕麦片换成普通燕麦片。全大直接用来熬粥是因为家里有搭配的五黑燕麦,你不想浪费。白砂糖可以根据朋友个人喜好调整,所以不标注克数。
制作过程
第一步:先将花生清洗干净,然后用清水浸泡半个小时,这样花生会熟的更快。接下来,加入半壶清水。这里的花生需要煮很久,这样中间不用加水,也不怕干透了。花生需要煮大约半个小时。如果家里有朋友有高压锅,可以直接用高压锅煮花生,这样会更快。
第二步:花生煮熟后,可以把燕麦倒入锅中。这时候关小火,防止燕麦变稠糊锅。煮2分钟左右,可以加入白糖。最后再煮1分钟就可以出锅了。
小贴士
煮花生之前,可以用清水浸泡一会儿,这样可以缩短煮的时间。当然,如果家里有朋友带高压锅,直接用就更方便了。不过高压锅压3-4分钟左右就可以关火了,不然花生压的太软烂了就没有那种特别的味道了,吃起来也不香。
小结
超市里3块钱一斤的燕麦,远比大米营养,夏天没胃口,可以点燕麦吃。这款花生五黑燕麦片冰镇后口感更好,入口冰凉,粥香四溢。不仅营养丰富,而且饱腹感十足。真的非常好。有兴趣的朋友可以尝试制作一下。希望朋友们会喜欢这道家常菜。接下来将更新花生五黑燕麦片视频版。感兴趣的朋友可以继续关注!
#美食笔记#
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