生蚝的营养价值及功效(一次吃30个生蚝过量吗)

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文章开始前，我们来猜个谜语吧~我生在海里，住在朱家庄，叫乐定一家来捉，每晚都让他们大放光明。(打一个动物)哈哈，你猜到了吗？答案就是今天文章的主角——牡蛎。民间有句俗语:“冬至至清明，牡蛎肉肥晶莹”。春天和冬天，海里的牡蛎被养肥了，是吃牡蛎的时候了。当然，牡蛎不仅好吃，营养价值也不小！

是“海中之乳”，滋补男人的不足，滋养女人的血液！牡蛎，学名“牡蛎”，因其营养丰富，一直被誉为“海中之乳”，可与牛奶媲美。中医认为生蚝肉寒，味甘咸，有益于阴抑阳，固精止汗，养血安神。

说完了牡蛎的好处，当然要推荐一些好吃的牡蛎——

2牡蛎美味，营养又美味！说到吃生蚝，我们都知道生蚝有很多种吃法:烤生蚝，烤生蚝，生蚝炒鸡蛋…..今天，边肖说了两种创新的牡蛎做法，它们是如此美味，以至于你第二天还想吃它们！1.牡蛎和蘑菇:缓解疲劳。蘑菇味道鲜美，营养价值非常高。它含有多糖，有助于改善人体新陈代谢，增强免疫功能。蘑菇和牡蛎一起烹饪不仅味道更鲜美，而且有助于缓解疲劳。适合上班族或者长时间用脑的学生。养生推荐:香菇紫菜牡蛎汤食材:香菇250g、紫菜25g、牡蛎200g、姜3片。做法:香菇、紫菜、牡蛎肉分别洗净，香菇切片，焯一下。在铁锅中加入1500毫升清水，大火烧开，放入香菇，再用小火煮10~15分钟。加入生蚝和紫菜至刚刚熟，加入适量的盐和食用油。

看到这里，不知道你是不是流口水了？虽然牡蛎很好吃，但边肖仍然需要提醒。吃牡蛎之前，有一些细节需要注意——

好吃的牡蛎，吃之前注意3点。1.不要吃太多牡蛎。虽然锌含量高，但不建议大量吃来补锌，尤其是幼儿。目前牡蛎的生长环境普遍受到污染。在大量进食的同时，也增加了重金属的摄入，对孩子的生长发育不利。而且牡蛎胆固醇含量高，建议适当补充。通常牡蛎肉40-75g为宜。换算成牡蛎的数量，中大型牡蛎大概能吃1-2个，较小的能吃3-4个。

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综合中国家庭医生