糙米的功效和作用(糙米做法)[通俗易懂]

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中国人一日三餐离不开米饭，有时候还想点新花样！其实，除了大米，“大米家族”还有很多成员，而且各有特色。偶尔吃一次就好了！

赖斯家族的其他成员

1、黑米:滋补身体。

“黑米富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素等营养成分。黑米还含有锰、锌、铜等无机盐，比普通大米高1~3倍。黑米有补肾健脾和胃、益气活血、养肝明目的作用。经常食用黑米有利于防治头晕眼花、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、食欲不振等。所以黑米比普通米更有营养。

2.糙米:帮助消化和吸收。

“糙米的功效和作用如下。1.促进排毒通便。糙米富含膳食纤维和氨基酸。吃糙米可以补充膳食纤维，促进肾脏排泄，促进肠胃消化；2.降血糖，糙米富含粗纤维，可减缓消化，有助于控制餐后血糖上升速度；3.促进骨骼和牙齿的健康发育。糙米含有丰富的磷和钙，能促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿的健康；4.促进血液循环。糙米富含维生素E，有助于促进血液循环。富含膳食纤维的糙米容易产生饱腹感，有助于改善高血糖、高血脂、胆固醇的效果。”

3、糯米:健脾和胃

薏仁可以防癌。其中所含的硒能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。健康的人经常吃薏米，可以使身体变轻，减少肿瘤的发生。

薏苡仁有清热利湿的功效。天气热或者胸口闷的时候，可以吃点银杏薏米粥，清热解暑，让身体感觉舒服。薏米含有维生素B1和维生素E，是一种美容食品。经常食用对防治脚气非常有益，还能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣也有一定的治疗作用。

薏苡仁能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为病中或病后身体虚弱的患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有很好的疗效。

4.红米:适合孕妇。

红米特别富含微量元素，如磷、锌、铜等。，性温味甘，对女性尤其是孕妇的健康大有裨益。如果家里有孕妇，吃红米补气血最合适。注意:服用降脂药物时，不宜服用红米。

【来源:菏泽微天气】

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