有机绿色食品(中国十大有机蔬菜品牌)

有机绿色食品(中国十大有机蔬菜品牌)“两会”刚刚结束。在今年的《政府工作报告》中,特别强调“严格食品药品监管”。近年来,食品安全问题引起了人们的高度关注,“农药残留”成为人们饭前饭后的热门话题。 “伤心欲绝伤肺不伤胃”这句看似可笑的话…

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“两会”刚刚结束。在今年的《政府工作报告》中,特别强调“严格食品药品监管”。近年来,食品安全问题引起了人们的高度关注,“农药残留”成为人们饭前饭后的热门话题。

“伤心欲绝伤肺不伤胃”这句看似可笑的话,也说明了人们对食品安全的重视。说到食品安全,自然很多人会想到有机食品、绿色食品、无公害食品。于是人们开始追求绿色食品和有机食品,但是你知道什么是绿色食品吗?如何区分绿色食品、有机食品、无公害食品?

无公害食品≠绿色食品≠有机食品

首先,从概念上区分

什么是无公害食品?

无公害农产品是指产地环境、生产工艺和产品质量符合国家相关标准和规范的要求。其最基本的要求是农药、重金属、硝酸盐、兽药等有害物质的含量(或残留量)要控制在允许的安全范围内(如国家标准)。通过认证并获得认证证书,允许使用无公害农产品标志的未加工或初加工食用农产品。

什么是绿色食品?

绿色食品是指生产环境优良,按照规定的技术规范生产,实施全程质量控制,产品安全优质,使用专用标志的食用农产品及其加工品。经中国绿色食品发展中心批准,许可使用绿色食品商标的产品禁止使用化学合成农(兽)药、化肥、食品添加剂、转基因生物及其制品等。绿色食品标准中规定的在生产加工过程中对人体健康和生态环境有害的物质。

什么是有机食品?

有机食品是指按照有机食品种植标准和生产加工技术规范生产,并经有机食品认证机构认证颁发证书的所有食品和农产品。其生产加工方式都是“有机”的。一般来说是指完全不使用任何合成肥料、农药、生长激素、兽药、饲料添加剂,也不使用转基因生物及其产品。所以原生态或者说纯天然是对有机食品非常准确的概括。

第二,产品标准不同

无公害食品不允许使用国家禁用的高毒、高残留农(兽)药,推广低毒、低残留农(兽)药;绿色食品推广减少和限制使用一些对人体健康和生态环境有害的常规农药、化肥、兽药、食品添加剂、转基因生物及其产品;有机食品不能使用合成农药、化肥、食品添加剂、转基因生物及其制品。

第三,标志不同

有机食品标签在不同的国家和不同的认证机构是不同的。2001年,国际有机农业运动联合会的成员拥有超过380个有机食品标签。

绿色食品的标志在中国是统一的、唯一的。是中国绿色食品发展中心在国家工商总局注册的质量认证商标。

无公害食品标志使用中国农业部规定的无公害农产品标志。

第四,层次不同

有机食品没有等级之分。有机食品的生产中不允许使用合成化学品。

绿色食品分为A级和AA级两个等级。A级绿色食品可以限量使用高效、低毒、低残留的农药和化肥等化学物质,而AA级绿色食品的生产是完全禁止的。

无公害食品不分级。在生产过程中,允许限制品种、数量和时间使用安全的合成化学品。

动词 (verb的缩写)不同的认证方法和机构

无公害食品以检验认证为主,检验认证为辅,由农业部和各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证;绿色食品的申报主要是基于检测和认证。中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省市区绿色食品办协助申报;有机食品的认证是在国家认证认可监督管理委员会(CNCA)的监督下,由具有认证资格的组织如普尼检测集团进行的。

资料来源:小马普尼测试集团

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