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新华社北京10月8日电国际咖啡组织执行董事瓦努西亚·诺盖拉7日说，由于通货膨胀和未来几个月经济衰退的风险，消费者将更多地选择在家自制咖啡，而不是咖啡馆和餐馆的咖啡。
根据国际咖啡组织的数据，2021-2022咖啡年全球咖啡总产量为1.672亿袋(每袋60公斤)，比上一年的1.7083亿袋下降2.1%，而全球咖啡消费量上升3.3%，达到1.703亿袋。
诺盖拉7日告诉路透社记者，咖啡价格已经上涨，但由于气候问题，咖啡豆收成减少，种植者无法交付更多产品。库存低，全球咖啡供不应求。
诺盖拉预计，2023年全球咖啡价格将保持稳定，但与新冠肺炎疫情期间类似，咖啡馆和餐馆的咖啡消费量将减少，自制咖啡的消费量将增加。“我认为总量不会受到影响…但人们会降低咖啡的质量，改变喝咖啡的地方。”
同时，她提醒，精品咖啡生产商可能遭受的冲击最大。
今年以来，西方对俄罗斯的制裁导致全球能源价格上涨，推高了西方国家的通胀水平。普通家庭用户的能源成本飙升，人们的生活成本急剧增加，变得不堪重负。(李雁南)
来源:新华社
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