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用料糯米 200克蔓越莓干 80克浓椰浆 150克白砂糖 适量椰蓉 适量凉白开 适量做法步骤
小贴士
1.提前泡糯米做椰奶。如果不方便制作，可以直接从超市买椰奶，但不会像这样浓，要酌情添加。标准是椰奶充分吸收后糯米有粘性，不是水的感觉。2.将蔓越莓切碎或放入料理机中捣碎，并将其捣碎。加不加糖，看你自己的情况。3.椰子酱的加入具有防粘和增加口感的作用。更有味道，更有嚼劲。如果没有，可以不加。糯米糕充满了椰子的香味。4、糯米类食物，最好吃的温热，而且不容易消化，再好吃也不能一下子吃太多。
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