滤纸是什么纸(半透膜是什么纸)

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滤纸也是等级不一，质量很差，有时候会把果肉的味道溶进咖啡里。所以建议滤纸可以先用热水烫一下，避免纸味。事实上，目前市场上的滤纸种类相当多，包括大麻、竹纤维、棉花、高级日本纸等。滤纸的纤维长度会影响口感。一些较厚的滤纸也可以矫正咖啡的味道，比如美国的Chemex滤纸。因为它的厚度足以过滤掉大部分杂质，所以口感可能比其他滤纸要好。

如何选购咖啡滤纸？

咖啡滤纸多由木材制成，木材蒸煮后的纸浆多为褐色，只有经过几次漂白过程才能变成白色。

漂白和未漂白咖啡滤纸的区别如下:

1.漂白:咖啡滤纸经过漂白，滤纸看起来更白。

2.不漂白:指咖啡滤纸没有经过漂白，滤纸看起来接近浅棕色。

彩色滤纸与白色滤纸相比，漂白工序少，但滤纸本身的纸味加重。冲泡咖啡时，需要用开水充分浸泡滤纸，有的至少润湿2~3次，以减少纸味进入咖啡。

漂白滤纸，进口漂白滤纸，对选材、工艺、品控都有严格要求，主要是现在漂白用的酶。这种酶漂白是一种生物活性酶，广泛应用于医学领域，其危害可以忽略不计。湿滤纸可以增加与滤杯的附着力，或者省略湿滤纸这一步，直接放粉直接冲洗。

[滤纸参数]

滤水:在使用不同滤纸的过程中，我发现不同品牌的滤纸滤水是不一样的，导致咖啡浸泡时间的不同。在制作咖啡的过程中，你要尽量保持咖啡浸泡时间的标准化，所以了解滤纸的滤水很重要。

【滤纸性价比】

Tiamo的滤纸相当不稳定，有时快，有时极慢，所以我最不喜欢用Tiamo的滤纸，价格可能是它唯一的优势。

Chemex的滤纸是最贵的，但是有非常强的滤水能力。你得到你所支付的。可以反复使用。如果用三次，价格可以降到每页50美分，但是花时间清洗也是个问题~如果清洗不了，可能会留下上次咖啡的残留味道。….

RIO-V 60的滤纸可以说是中规中矩，其V型滤杯量巨大，原装滤纸绝对是首选。

hariovf-01-40W，漂白版的hario，质地柔软，没有明显的纸味，但是市面上的盗版很多。大宝宝买的时候要注意。0.6-0.8克/张

我喜欢科诺咖啡滤纸滴滤纸，只要是锥形滤杯，无论是harioV60滤杯还是科诺滤杯都可以。而且日本进口的科诺滤纸质地中等，不薄不厚，滤水中等，装水的时候和滤杯很贴合。

Mola漂白滤纸，无色无味，据说是三洋工厂制造的，和科诺是一个机器。不知道是真是假，但是质感接近，性价比高。确实是0.9-1g/张。

Mola麻滤纸，比它家的另外两种滤纸略硬，没有明显的味道，好歹有一股清新的气息。0.8-0.9克/张

金泽棉质滤纸，最后一张棉质滤纸，依然有淡淡的香味，但是味道比前两张棉质滤纸淡一些，质地也轻一些，属于硬度适中的范畴。1.2-1.3克/张

Kalita滤纸要直接快速的在中心注入热水。你不想沿着边缘注水，这样就有滤纸变形的风险；

博纳维塔，民族品牌，没有明显的纸味，但是很硬，质地稀疏，感觉像作业本的纸。1-1.2克/张

Bonavita蛋糕杯滤纸，加厚版比Kalita要厚实，特殊加深设计侧边疏导槽，提供手冲体验；博纳维塔蛋糕杯滤纸，加厚版比Kalita的更厚，侧面通道特别加深的设计提供了洗手体验；

在泡泡咖啡中使用咖啡滤纸，可以均匀充分地浸泡提取咖啡精华，从而获得更纯粹的咖啡口感。做一杯滴漏咖啡不难，但是做一杯好的滴漏咖啡就不容易了，细微的耗材都要做的这么细！

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